Cos’è lo zenzero giapponese: scopri gli usi e la cura dello zenzero giapponese
Lo zenzero giapponese (Zingiber mioga) è dello stesso genere dello zenzero ma, a differenza del vero zenzero, le sue radici non sono commestibili. I germogli e le gemme di questa pianta, nota anche come zenzero myoga, sono commestibili e possono essere usati come un’erba in cucina. Gli usi giapponesi dello zenzero non si limitano al … Leggi tutto
