Come conservare i fichi freschi in barattolo?

Per conservarli sotto spirito vi basteranno zucchero acqua e fichi non troppo maturi, barattoli capienti pronti ad accogliere i frutti e ovviamente della grappa da unire al tutto.

Di più su questo

Come si congelano i fichi?

I fichi possono essere congelati (scegliere frutti sani e sodi) ben puliti con un panno, interi oppure tagliati a metà e cosparsi con poco zucchero. Congelare nei sacchetti freezer Gelopiù Cuki, igienizzati all'interno per garantire la conservazione degli alimenti nella massima sicurezza. Come evitare che nei fichi secchi si fanno i vermi? Per evitare il disturbo di qualche insetto, è consigliabile coprire il vassoio con una retina, oppure, per chi ne ha uno, si può scegliere di sistemare i fichi su un graticcio di vimini con apertura verso l'alto.

Come seccare i fichi interi?

Per fare i fichi secchi nel forno sistemateli su una griglia rivestita con della carta forno (anche in questo caso decidete voi se lasciarli interi o tagliarli a metà). Fateli quindi cuocere (o meglio essiccare) nel forno preriscaldato a 90° per circa 3-4 ore. Si può anche chiedere: come mantenere i fichi secchi morbidi? L'ideale sarebbe sistemare ogni vaso in un sacchetto di carta per evitare ancor di più l'esposizione alla luce. In questo modo si potrà godere del sapore unico ed incomparabile di questa squisitezza. Generalmente i fichi secchi così conservati possono durare anche un anno.

Come si possono conservare i fichi per l'inverno?

Potete mettere i fichi, ben distanziati, su una teglia che andrete poi a disporre nel freezer per alcune ore (se potete tutta la notte), cosparsi con un po' di zucchero. Una volta congelati potete poi riporli in un sacchetto. I fichi congelati possono essere conservati nel freezer per 6 mesi. Come conservare i fichi secchi sottovuoto? Chiudere la coppia e sistemarla su di una placca da forno rivestita con carta forno. In forno preriscaldato a 180°C per circa 10/15 minuti giusto il tempo di farli dorare. Conservare i fichi ben asciutti in un barattolo di vetro o in sacchetti sottovuoto.

Come conservare i fichi d'India per l'inverno?

Una volta che i fichi d'India sono stati ben puliti e sbucciati, si possono mettere in un contenitore di plastica o meglio se in acciaio inox e coperti con un canovaccio prima bagnato con acqua fredda e poi ben strizzato. Si ricoprono i frutti con il canovaccio e si ripongono nel frigo. Durano almeno 3-4 giorni. Come conservare la frutta fresca in freezer? Anche la frutta può essere congelata e in questo caso potremo procedere lavandola, tagliandola a dadini e congelarla su una teglia in modo che si possa poi procedere a conservarla a pezzi in distinti sacchetti. Comodo anche per consentire di scongelare le singole porzioni.

Quanto durano i fichi in frigo?

Oltre che essere delicati, i fichi deperiscono in fretta. In frigo resistono mediamente due / tre giorni, ecco perché è bene comprare soltanto quelli che siete certi di consumare, acquistandoli freschi giorno per giorno.