Che pianta è il pisello?

Il pisello (Pisum sativum L., 1753) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia Fabaceae, originaria dell'area mediterranea e orientale. La pianta è coltivata per i suoi semi, consumata come alimento o utilizzata come alimento per il bestiame.

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Come si chiama il frutto del pisello?

legume Tipo di frutto proprio delle Fabacee, unicarpellato, secco, detto anche baccello se deiscente o lomento se indeiscente. Nell'uso comune i legume sono i semi delle Fabacee coltivate per la nutrizione umana (fagioli, piselli, lenticchie, fave ecc.). Quando si semina il pisello odoroso? avviene per seme, in marzo-aprile, lasciando in semi in acqua per alcune ore prima di seminarli; si possono seminare anche in semenzaio in febbraio, ma questa pratica è poco utilizzata poichè i piselli odorosi difficilmente sopravvivono ai trapianti.

Quanto produce una pianta di piselli?

Le caratteristiche della pianta di pisello

I piselli presentano fusti sottili che, a seconda della varietà, possono allungarsi fino a 3 metri. I fiori sono bianchi e producono i tipici baccelli, ciascuno contenente dai 7 ai 10 semi, che altro non sono che i piselli che si è soliti consumare. Quanta acqua dare ai piselli? L'irrigazione due volte a settimana durante la siccità è il minimo. Nella produzione, abbastanza bene l'acqua per mantenere il terreno fresco. In tutte le situazioni, preferibilmente d'acqua di notte, a tarda notte o al mattino presto. Per limitare l'evaporazione di acqua, zappa, erba e pacciame non appena la semina.

Perché si chiama piselli?

Sono molteplici le ipotesi per cui il membro maschile viene chiamato anche pisello. La più verosimile e anche la più intuitiva fa derivare l'epiteto utilizzato in tono ironico alla similitudine con il baccello di questa leguminosa, che è allungato e arcuato. A cosa fanno male i piselli? Ricchi di fosforo, decisamente poco calorici, i piselli sono quindi adatti alle diete ipocaloriche e ipolipidiche. Freschi contengono ferro, fosforo, calcio, potassio, vitamina A (importante per la vista), vitamina B1 (importante per la buona funzionalità del sistema nervoso), vitamina C (antiossidante), vitamina PP.

Chi non può mangiare piselli?

Controindicazioni. Anche i piselli presentano alcune controindicazioni: sono fonte di purine, di conseguenza sono sconsigliati per gli iperuricemici e per i malati di gotta. In generale, è sconsigliato il consumo di piselli crudi poiché questi legumi contengono fattori antidigestivi, distrutti durante la cottura. Quali verdure sono legumi?

Esempi tipici di legumi sono:

• i fagioli;
• i piselli;
• le lenticchie;
• i ceci;
• le fave;
• le cicerchie;
• i lupini;
• la soia.

Che colore sono i fiori dei piselli?

Il colore viola dei fiori delle piante di pisello selvatico e dei fiori di molte altre piante è il risultato dell'accumulo di molecole (pigmenti) dette antocianine.