Come capire se la mela e matura?

Usate cautela e ricordate che la mela è pronta quando il picciolo si stacca facilmente dall'albero; un trucco per riconoscere una mela matura è quello di tagliarne una a metà: al suo interno, i semi devono essere scuri.

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Quando raccogliere le mele e come conservarle?

Come si raccoglie

Si deve lasciare il picciolo attaccato al frutto e non al ramo. Consiglio di cogliere al mattino, prima che il sole scaldi le mele, ma non troppo presto perché si deve aspettare che le foglie siano asciutte dalla rugiada. Se si prendono le mele al momento giusto si conserveranno più a lungo. Quando togliere le mele dall'albero? Più si lascia crescere il frutto, più l'albero spreca risorse per alimentarlo, per cui passati i 15 giorni si interviene selezionando. Generalmente il momento migliore per questa operazione cade all'inizio del mese di giugno, ma dipende dalla varietà di mele e dalla zona climatica in cui è situato il meleto.

Qual è il periodo che si raccolgono le mele?

Le mele si raccolgono tra agosto e ottobre e sono disponibili fino a gennaio. Poi le primizie lasciano il passo a quelle conservate in grandi frigoriferi, in cui l'atmosfera viene modificata per mantenere le mele come appena colte. Come si fa a far maturare le mele? Inserire in una busta di carta la frutta acerba assieme ad una mela o una banana: l'etilene prodotto favorirà la maturazione e la carta tratterrà l'umidità in modo che i frutti non si raggrinziscano. Conservare la frutta all'aria aperta e non in frigorifero: le basse temperature rallentano il processo di maturazione.

La gente chiede anche: quando si mangiano le mele?

La mela è ideale da gustare tra i pasti, come spuntino di metà mattina o di metà pomeriggio. L'alto contenuto di fibre ne fa un ottimo spezza-fame. Come conservare le mele per tutto l'inverno? Per farle durare a lungo dovresti metterle in un seminterrato fresco, in garage, in un capannone o anche in frigorifero. La temperatura di conservazione ideale è circa zero gradi con il 90% di umidità.

Come fare per fare mantenere le mele più a lungo dopo la raccolta?

È importante tenere le mele in un luogo fresco, buio e con abbondante umidità. Una cantina ventilata è molto adatta. Se l'umidità è insufficiente, potete aumentarla mettendo recipienti d'acqua nel luogo dove conservate le mele. Come mantenere le mele in inverno? In frigorifero

Tenete le mele separate da altri alimenti e da altra frutta oppure riponetele in un sacchetto di carta. In alternativa, potete conservare le mele in un contenitore di plastica scoperto da tenere nel ripiano più basso del frigo.

Quando inizia la raccolta delle mele in Val di Non?

Tra la metà di settembre e la metà di ottobre, infatti, le famose mele della Val di Non sono pronte per essere colte. Se visitate la Val di Non in questo periodo vedete intere famiglie occupate nel loro campo a cogliere i frutti di un intero anno di lavoro.