Come essiccare le foglie di vite?

. Se vuoi rendere più veloce l'essiccazione delle foglie, inserisci tra un foglio di giornale e l'altro dei fogli di carta assorbente o del cartoncino neutro senza coloranti (con l'umidità il colore potrebbe macchiare le foglie e... il tuo raccolto!) . Attendi circa 30 giorni e il gioco è fatto!

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Quanto dura la salvia essiccata?

Come conservare la salvia essiccata

Come con tutte le erbe essiccate, puoi conservare i contenitori chiusi in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare. Assicurati di utilizzare la salvia essiccata entro sei mesi per il miglior sapore. Quando si raccolgono le erbe aromatiche? Le aromatiche vanno raccolte prima della fioritura, tranne origano, timo, lavanda e maggiorana che invece vanno raccolte quando sono in piena fioritura. Il momento migliore della giornata per il raccolto è al mattino, quando l'umidità della notte si è asciugata, ma prima che il sole diventi troppo caldo.

Tenendo conto di questo, come far seccare le piante officinali?

Le piante si distribuiscono sulla teglia rivestita con della carta da forno e si procede all'essiccazione ad una temperatura di 40-50 gradi. Durante questo procedimento si consiglia di mantenere lo sportello del forno leggermente aperto, in modo che la temperatura sia sempre sotto controllo. Come si congela il rosmarino? Prendi i singoli ritagli di rosmarino, le foglie ancora attaccate al gambo, e mettili su una teglia. Metti i rametti di rosmarino nel congelatore per un paio d'ore, finché non si saranno solidificati. Trasferisci i rametti in un sacchetto per congelatore per un uso futuro.

Come si congelano le foglie di basilico?

Quando le foglie di basilico saranno completamente asciutte, posizionarle distanziate su di un vassoio rivestito con un foglio di alluminio o carta forno. Una volta che le foglie di basilico si sono congelate si possono mettere in un sacchetto per alimenti e conservare sempre in freezer. Successivamente, quanto tempo durano le spezie? Le spezie intere possono rimanere fresche fino a quattro anni. Le spezie macinate, solitamente, durano due anni, dopo di che perdono molto sapore. Le erbe ben conservate arrivano da uno a tre anni, a seconda della varietà.

Come tenere le spezie?

Barattoli e contenitori devono essere sempre ben puliti. Dovrete riporre le vostre spezie al riparo dal calore, dalla luce e dall'umidità. Meglio conservare i barattoli in uno dei mobiletti della cucina piuttosto che in uno scaffale. Lo stesso accorgimento vale per le erbe aromatiche. Come conservare la cannella in polvere? Sia nella variante in stecche, sia macinata, la cannella si mantiene molto a lungo, l'importante è conservarla in barattoli di vetro chiusi, possibilmente ermetici, al riparo da umidità, luce e calore.

Di conseguenza, come conservare il rosmarino tritato?

Non solo un metodo di conservazione ma una vera e propria ricetta: in un mixer frullate insieme 5-6 rametti di rosmarino fresco e 500 gr di sale grosso, una volta ridotti in polvere, sistemateli in un barattolo di vetro dove potrete conservarli anche per 6 mesi.