Cosa si può fare con le foglie del cavolfiore?

Una volta puliti si tagliano a pezzettini piccoli e si mettono a cuocere in una padella conditi con aglio, dado vegetale e acqua. Si lasciano cuocere per circa 20 minuti, aggiungendo acqua a bisogno.

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Come si fa il cavolfiore gratinato al forno?

Versate le cime di cavolfiore in una ciotola e conditele con il formaggio, il pangrattato, il prezzemolo tritato, sale, pepe e olio di oliva a piacere. Oliate leggermente una teglia o pirofila da forno e versateci le cimette di cavolfiore. Quanto tempo ci vuole per cuocere il cavolfiore? In genere si separano le cimette e si cuociono in acqua bollente per qualche minuto o al vapore. I tempi di cottura variano in base alle dimensioni dei pezzi: il cavolfiore intero cuoce in 20-25 minuti, mentre le cimette in 10 minuti e anche meno se si vogliono mantenere croccanti.

Come difendere i cavoli dai bruchi?

Polvere di roccia. L'uso di polvere di roccia distribuita sulle foglie può scoraggiare la deposizione di uova e quindi preservare i cavoli dall'attacco dei bruchi. A questo scopo si può impiegare la zeolite cubana, utile anche contro altri problemi dell'orto. Come non far sentire la puzza di broccoli? Basterà aggiungere all'acqua di cottura dei broccoli o dei cavoli qualche foglia di alloro: le proprietà di questa pianta aromatica neutralizzeranno lo sgradevole odore della verdura cotta. In alternativa, si può mettere anche una stecca di cannella direttamente in pentola.

Come cucinare senza fare odore?

Sia il bicarbonato che il limone potrete utilizzarli in più per sgrassare i fornelli, inzuppando di acqua calda una spugna e versandoci sopra del bicarbonato o qualche goccia di limone potrete strofinare con facilità la vostra cucina ottenendo dei fornelli brillanti e privi di grasso così da non rilasciare cattivi Come togliere i cattivi odori in cucina? mentre cucinate riscaldate dell'acqua con del limone spremuto: esattamente come per l'aceto, il limone uccide i cattivi odori e purifica l'ambiente; mentre cucinate riscaldate in un pentolino acqua con una fetta di pane: la mollica del pane assorbe gli odori, specie quelli delle verdure come cavoli, broccoli, ecc.

Come si cucinano i broccoli verdi?

Cottura dei broccoli

Mettete poca acqua in una pentola e portatela ad ebollizione. Quando l'acqua bolle, versatevi i broccoli e un po' di sale grosso. Coprite la pentola con un coperchio per far riprendere il bollore più velocemente. Fate cuocere per 5 – 10 minuti, le cime dei broccoli devono rimanere integre. Cosa fare con il cavolfiore verde? DAI BLOG

1. Sformatino di cavolfiore verde.
2. Farfalle alla crema di cavolfiore verde.
3. LASAGNE VERDI CON BESCIAMELLA DI CAVOLFIORE.
4. Polpette di cavolfiore verde e tonno al sugo.
5. Pappardelle fresche con cavolfiore verde e prosciutto croccante.
6. Vellutata di cavolfiore verde.
7. Polipo aromatizzato al pomodoro verde e zenzero.

Come si pulisce il cavolfiore verde?

Prendete il cavolfiore, disponetelo su un tagliere e mettetelo di lato tenendolo ben fermo con una mano, eliminate con un coltello il gambo e le foglie più esterne (2-3). Dopo aver eliminato la parte terminale del gambo, con un piccolo coltello dividete le cimette dal gambo centrale, staccandole una ad una (4-5).