Che pianta è il corniolo?

Il Cornus mas conosciuto con il nome comune di Corniolo è una arbusto o piccolo albero fruttifero appartenente alla famiglia delle Cornacee. Il Cornus mas ha origini Europee e Asiatiche dove è largamente diffuso come pianta spontanea ai margini dei boschi o solitaria in colline e zone pedemontane.

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Che legno e il corniolo?

Il legno duro come un corno

IL CORNIOLO (Cornus Mas) è un arbusto cespuglioso, caducifoglio, che in condizioni ottimali può assumere le dimensioni di albero. Ha rami rosso-bruni e corteccia bruno-giallastra che si desquama, è pianta rustica e resistente che può raggiungere i 6-7 metri di altezza. Allora, quando e come potare il corniolo? Pota il Corniolo per favorire la fioritura all'inizio dell'estate. Giugno è generalmente considerato il mese migliore per questo tipo di potatura, ma andrà bene qualunque periodo all'inizio dell'estate.

Di conseguenza, che frutti sono le corniole?

Frutti ingiustamente dimenticati, le corniole sono le bacche rosse e succose del corniolo, un albero solitamente spontaneo (diffuso soprattutto nelle aree boschive) oppure coltivato a scopo ornamentale, le cui proprietà sono ampiamente utilizzate in fitoterapia. Come riconoscere la pianta del corniolo? Una maniera facile e veloce per riconoscere un corniolo in assenza di frutti o fiori è quella di rompere una foglia: saremo sicuri di essere davanti a questo arbusto se in corrispondenza delle nervature vedremo dei piccoli filamenti bianchi.

Riguardo a questo, che gusto ha il corniolo?

Il frutto può essere rosso-scarlatto, rosso corallo ma anche giallo. Il sapore del corniolo è acidulo. All'interno del frutto c'è un unico seme osseo. Allora, come usare i frutti del corniolo? I piccoli frutti del corniolo sono impiegati per la preparazione di succhi di frutta, per marmellate e per estratti da impiegare per aromatizzare alcuni tipi di alcolici come, per esempio, la grappa aromatizzata al corniolo o il liquore di corniolo.

Cosa fare con le corniole?

I suoi frutti possono essere consumati freschi o destinati alla preparazione della confettura di corniole, particolarmente ricercata per la sua elevata quantità di vitamina C che ammonta addirittura a circa il doppio di quella contenuta negli agrumi. Come fare lo sciroppo di corniole? Schiacciate bene 2 chili di cornioli, eliminando i noccioli. Mettete la polpa ottenuta in un tegame con aceto, sale e pepe e lasciate bollire per circa due ore. Trasferite il tutto in un vasetto di vetro, chiudetelo ermeticamente e fatelo bollire per 10 minuti. Ottima servita con carni arrosto.

Quando si raccolgono i frutti della rosa canina?

Novembre è il mese ideale per raccogliere i falsi frutti di rosa canina, il che oltre a dare l'occasione per bellissime passeggiate lungo sentieri di campagna, ci consente di fare scorta di queste bacche preziose, utilissime guardacaso proprio per prevenire e contrastare i vari malanni invernali.