Quali sono i benefici del rosmarino?

Proprietà e benefici del rosmarino

Migliora concentrazione, memoria e, in generale, le funzionalità cerebrali. Favorisce la dilatazione dei vasi sanguigni e la circolazione. Migliora l'infiammazione e i dolori articolari. Ha proprietà antiossidanti e antitumorali.

Di più su questo

Quando si può raccogliere il rosmarino?

I rametti, lunghi 15 centimetri circa, vengono prelevati dalle piante madri a inizio primavera o a fine estate e posti a dimora in terreno umido (un vasetto con torba e sabbia) per 7-8 centimetri, già entro i due mesi successivi dovrebbe avvenire la radicazione. Anche la domanda è: come si fa la polvere di rosmarino? Mettete gli aghi di rosmarino tra due pezzi di carta forno e per due minuti alla potenza di 1000 W fate seccare nel microonde. Il rosmarino deve seccarsi e non bruciare. Ora potete tritare. Per una polvere più fine passatela con un passino.

Cosa si può fare con i fiori di rosmarino?

I fiori di rosmarino sono commestibili come le foglie. Puoi usare questi fiori aromatici nelle ricette, su prodotti da forno, infusi nell'olio d'oliva e persino infusi nelle tisane. Quando pianifichi di mangiare fiori di rosmarino, assicurati di scegliere tra il numero di cultivar che sono sicure da mangiare. Come conservare il rosmarino sott'olio? Sistemate i rametti di rosmarino freschi in una bottiglia e ricopriteli con olio extra vergine d'oliva, fate macerare per 20 giorni e poi potrete usare il vostro olio aromatizzato per condire le vostre pietanze, perfetto ad esempio sulla focaccia.

Si può anche chiedere: come fare seccare le piante aromatiche?

Un altro modo, molto semplice per essiccare le erbe aromatiche consiste nel legare i gambi, le radici o i fiori in piccole mazzi con lo spago da cucina, appenderli (a testa in giù se si tratta di gambi e fiori) e deporli in un ambiente asciutto ricoperti con il sacchetto di carta aperta per fare circolare l'aria. Di conseguenza, come essiccare le erbe aromatiche con essiccatore? Tagliate le foglie dal gambo e distribuitele, man mano, nelle griglie dell'essiccatore, evitando di sovrapporle. Programmate l'essiccatore a 55° per 5 ore e mezza, inserite le teglie, chiudete lo sportello e avviate l'essiccazione delle foglie di basilico.

Di conseguenza, come essiccare con il microonde?

Il metodo più veloce per essiccare frutta e verdura, ma soprattutto le erbe è quello con il microonde. Vi basterà ungere un piatto con dell'olio, posizionarvi le fette dell'alimento scelto e azionare il microonde alla massima temperatura per un minuto. Dopodiché girate ogni fetta e lasciate cuocere per un'altro minuto. Allora, come essiccare erbe aromatiche nel microonde? Adagiate le foglie ben sciacquate e asciugate sul piatto o la carta da forno trasferite nel microonde e lasciate cuocere per 3 minuti a 700 watt. Adesso ponete le foglie completamente essiccate in un frullatore per qualche secondo. Io vi consiglio di chiuderle in un barattolo di vetro con chiusura ermetica!

Come essiccare le spezie nel microonde?

Pulitele velocemente sotto l'acqua fredda. Poi asciugatele bene con della carta assorbente. Dovranno essere asciutte per essiccarle. Una volta asciutte mettetele in un piatto da cottura per microonde e cuocetele a piena potenza per 5 minuti.