Ilgiardino Domande
Cosa fare con i fiori di elicriso?
Con i fiori dell'elicriso si fanno infusi e liquori. Produce un ottimo miele. E' una splendida pianta da giardino nei climi mediterranei grazie alle sue foglie argentee e ai bei fiori gialli. In cucina dell'elicriso si possono utilizzare le foglie, che hanno un intenso aroma speziato che ricorda la liquirizia.
Tenendo presente questo, come utilizzare le foglie di liquirizia?
La liquirizia in foglie, invece, è ottima da utilizzare come qualsiasi altra erba aromatica, staccandone delicatamente le foglie e utilizzandole per aromatizzare i vostri piatti. Infine, potete comprare le radici essiccate a forma di bastoncini da masticare per godere della loro dolcezza. Tenendo presente questo, cosa fare con i bastoncini di liquirizia? I bastoncini di liquirizia possono infatti essere masticati e succhiati così come sono. Possono anche essere decorticati e tagliati a pezzetti, da tenere in bocca come una gomma da masticare. Sono ottimi da consumare, anche perché la liquirizia non causa problemi ai denti.
Inoltre, quando si raccolgono i fiori di elicriso?
La fioritura avviene tra giugno e luglio, i fiori vanno raccolti quando sono ben aperti ma ancora ben freschi, ed essiccati al buio e al caldo, appesi a mazzetti a testa in giù o per circa 8-12 ore a 40° con un essiccatore elettrico, che in questo caso funzionerà anche da diffusore di essenze :). Come si fa la polvere di liquirizia? Polvere di liquirizia, come si fa
La liquirizia in polvere altro non è che liquirizia macinata e liofilizzata, cioè privata di acqua. Per la produzione gli stoloni (radici della pianta di liquirizia) vanno fatti essiccare per poi essere macinati finemente per terminare l'essiccazione.
Come conservare i fiori di elicriso?
Essicazione: come funziona
- realizza dei mazzetti di foglie e fiori e legali alla base, per poi appenderli con le foglie verso il basso in un ambiente fresco, ombroso e secco.
- disponi tutto su un canovaccio pulito, in ceste di vimini o in qualsiasi altro supporto abbastanza grande da permettere il passaggio dell'aria.
Come utilizzare le foglie di elicriso?
Foglie in cucina, olio e fiori per il benessere del corpo
Ma si sfrutta anche per condire la pasta e il risotto, e qualcuno le abbina anche alle fave. Le foglie di elicriso sono perfette quando si preparano liquori e amari alle erbe mentre i fiori sono il massimo quando vengono usati in una tisana per l'inverno. Come si prepara un infuso di liquirizia? L'infuso si prepara facendo bollire 1 litro d'acqua e lasciando in infusione per un'ora 60 g di radice di liquirizia. Quindi filtrare e bere. Ottima anche combinata con tarassaco, finocchio e betulla per un'azione più vigorosa soprattutto dopo eccessi alimentari. Da bere la sera prima di coricarsi.
Di conseguenza, a cosa serve la tisana alla liquirizia?
La liquirizia è digestiva, depurativa, diuretica, antinfiammatoria, espettorante e protettiva della mucosa gastrica. Indicata contro tosse, mal di gola, catarro, cervicale e acidità gastrica, esercita anche una blanda funzione lassativa.
