Come va potato il basilico?

Appena giunta la stagione di produzione dei fiori tagliare tempestivamente tutte le cime del basilico che presentano i fiori in formazione. Per farlo basta munirsi di forbici da giardinaggio o di un qualsiasi paio di forbici ben affilato e recidere le infiorescenze all'apice appena sotto l'attaccatura dei fusti.

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Cosa si fa con il basilico viola?

Il basilico viola (detto anche basilico rosso) presenta foglie di colore viola scuro e dall'intenso profumo. Si utilizza in cucina per aromatizzare sughi e piatti di pesce, per preparare pesti dai colori inconsueti e accompagnare pomodoro e mozzarella nelle insalate. Come piantare il basilico viola? Se si coltiva in vaso, scegliete almeno un vaso di medie dimensioni e riempitelo con una miscela di compost e terriccio. Seminare i semi nel vaso e annaffiare bene. Metteteli in un luogo caldo e soleggiato fino alla germinazione. I semi di basilico dovrebbero germogliare entro 7-10 giorni.

Tenendo presente questo, a cosa serve il basilico al limone?

Il basilico limone (Ocimum basilicum citriodorum) è una particolare variante del basilico tradizionale, caratterizzata dall'aroma e dal sapore di limone, che lo rendono particolarmente adatto a insaporire pietanze a base di pesce, ma anche per aromatizzare insalate e condimenti vari, tra cui il pesto. Di conseguenza, come conservare il basilico con l'olio? Preparazione

1. Staccate le foglie del basilico, eliminando quelle rotte, bucate o ingiallite.
2. Disponetele in un barattolo di vetro sterilizzato senza piegarle e ricopritele con l'olio extra vergine di oliva.
3. Richiudete e conservate il vostro basilico sott'olio in frigorifero.

Come si fa il pesto di basilico in casa?

Quindi, mettete le foglie di basilico in un mixer che le contenga tutte (o fatelo in più riprese) e aggiungete metà dell'olio di oliva. Unite poi lo spicchi di aglio pulito, il parmigiano grattugiato, i pinoli e mixate ad intermittenza per qualche secondo. Infine, unite il restante olio e il sale. Come essiccare le foglie di basilico? Appendete i mazzetti di basilico in un posto al coperto, lontano da fonti di calore e fate in modo che prendano aria. (Ideale se avete un terrazzo coperto). Invece, se volete farlo in casa, appendete i mazzetti di basilico in una stanza fresca e buia. Con questo metodo, nel giro di una 7-10 il basilico sarà ben secco.

Cosa si può fare con le foglie di basilico?

Con il basilico si possono insaporire anche molte insalate tipicamente estive come la caprese e macedonie di frutta. Sta molto bene in abbinamento con le fragole e l'ananas. Potete conservare le foglie di basilico in surgelatore per molti mesi dopo averle lavate a asciugate molto bene. Si può anche chiedere: come conservare il basilico per il pesto? Preparazione per come conservare il basilico

1. Lavare con cura le foglie di basilico senza piegarle, farle sgocciolare e poi asciugarle tamponando con della carta per cucina oppure con un canovaccio pulito.
2. Preparare i contenitori.
3. Appena pronto distribuirlo nei contenitori e procedere al congelamento.

Di conseguenza, come e quando si raccoglie il basilico?

Raccogliere le Foglie di Basilico. Raccogli le foglie quando la pianta raggiunge i 15-20 cm di altezza. Quando annaffi la tua piantina, misurane l'altezza con un metro o un righello, in modo da valutare quanto è cresciuta. Quando la parte più alta raggiunge i 15 cm, puoi iniziare a staccare le foglie.