Come si fa a sapere se le mele sono mature?

Usate cautela e ricordate che la mela è pronta quando il picciolo si stacca facilmente dall'albero; un trucco per riconoscere una mela matura è quello di tagliarne una a metà: al suo interno, i semi devono essere scuri.

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Allora, come si conservano le mele appena raccolte?

È importante tenere le mele in un luogo fresco, buio e con abbondante umidità. Una cantina ventilata è molto adatta. Se l'umidità è insufficiente, potete aumentarla mettendo recipienti d'acqua nel luogo dove conservate le mele. Non tutte le varietà di mela possono essere conservate. Inoltre, quando inizia la raccolta delle mele in val di non? Tra la metà di settembre e la metà di ottobre, infatti, le famose mele della Val di Non sono pronte per essere colte. Se visitate la Val di Non in questo periodo vedete intere famiglie occupate nel loro campo a cogliere i frutti di un intero anno di lavoro.

Di conseguenza, come si fa a far maturare le mele?

Inserire in una busta di carta la frutta acerba assieme ad una mela o una banana: l'etilene prodotto favorirà la maturazione e la carta tratterrà l'umidità in modo che i frutti non si raggrinziscano. Conservare la frutta all'aria aperta e non in frigorifero: le basse temperature rallentano il processo di maturazione. Tenendo conto di questo, in che periodo si raccoglie la mela fuji? Delicious rosse maturano nella seconda decade di settembre, Golden Delicious da metà a fine settembre, Morgenduft e Fuji da inizio a metà ottobre e Granny Smith nella seconda decade di ottobre.

Quando il frutto è maturo?

Se sono mature devono essere arancioni-rosse per tutta la loro superficie, e toccandole il dito deve sprofondare nella polpa, ma solo di qualche millimetro: se non sprofonda è acerba, se sprofonda troppo è troppo matura. Riguardo a questo, dove è meglio conservare le mele? Il modo migliore per conservare le vostre mele è in frigorifero, nel cassetto per la frutta, non vicino ad altri frutti troppo maturi; in questo modo possono restare fresche per circa 3 settimane.

Dove conservare le mele per l'inverno?

Luogo e temperatura ideale

Per farle durare a lungo dovresti metterle in un seminterrato fresco, in garage, in un capannone o anche in frigorifero. La temperatura di conservazione ideale è circa zero gradi con il 90% di umidità. Come conservare le mele in barattolo? Montate le guarnizioni nuove sui vasetti, mettete i pezzi di mela nel vasetto e coprite delicatamente con lo sciroppo. Chiudete i vasetti, posizionateli nel vostro sterilizzatore ricordando di mettere degli strofinacci per evitare che si rompano toccandosi. Sterilizzate per 30 minuti a 90°C.

Quando si raccolgono le mele in Valle d'Aosta?

Dal 20 Agosto al 28 Ottobre.