By worms, I’m going to assume you mean beetle larvae, which can look like maggots or worms.

They can become established in three ways:

1. They were present in the flour prior to being packaged, often as eggs or a small number of adults. Neither is terribly likely to be noticed.
2. After being packaged and while at the storage facility, somehow beetles got into the flour or laid eggs on the outside of the package, which were able to hatch and get into the package once it was opened. This is especially likely if there is any amount of spilled flour around.
3. An adult beetle found its way into the opened package of flour, laid some eggs, and they hatched. From there, the infestation was able to grow until it reached noticeable levels.

The best way to keep flour free from pests is to make sure it’s sealed tightly, so nothing can get in. Mi piace anche fare un passo avanti e conservare la pastella dei pancake nel congelatore.

Detto questo, anche se è disgustoso, mangiare gli scarafaggi e le loro larve non è dannoso ed è effettivamente una buona fonte di proteine. Molte persone lo fanno in tutto il mondo - anche se devo ammettere che pur capendo che mangiare insetti è una fonte di proteine ecologica, sono ancora troppo disgustato per parteciparvi.

In risposta a questo A2A, devo avvertirvi che la realtà snervante è che le uova delle tarme da dispensa troppo spesso arrivano già dentro la farina. Queste uova sono così piccole che è impossibile individuarle sullo sfondo soffice della farina sciolta.

Non è fino a quando non si individuano le stringhe di tessuto quando si apre il sacchetto o non si intravedono le piccole o, sigh, le larve a grandezza naturale, che ci si rende conto che un'infestazione è in rapida ascesa. La farina non è l'unico veicolo con cui gli insetti opportunisti arriveranno nel tuo magazzino a secco: anche il riso, il mais macinato e la pasta sono stati la fonte di fastidiose sorprese nei molti anni in cui ho gestito una dispensa. Se si tratta di una falena, l'infestazione richiede un approccio di ricerca e distruzione. Uno sventramento di tutto ciò che si trova nell'armadio della dispensa è obbligatorio perché le uova possono nascondersi nelle fessure degli scaffali, sotto la carta, intorno ai bordi delle scatole e sotto i bordi dei coperchi dei barattoli. Se la scatola o la borsa è ancora nuova, bisogna scuoterla per vedere se negli angoli sono stati masticati dei piccoli buchi, da cui esce la polvere del contenuto masticato. Le merci razziate vengono generalmente gettate immediatamente e, sì, avere le tarme vi costerà in tempo, smaltimento, pulizia e cercare di non pensare a quanto del ciclo vitale potreste aver mangiato prima della scoperta.

Prima si passa l'aspirapolvere e poi si lava ogni parte della credenza sospetta con acqua e aceto aiuterà a scoraggiare un ritorno. Svuotate i sacchetti e le scatole di riso, pasta e farina in contenitori a chiusura ermetica o in barattoli... Personalmente uso barattoli da un quarto o mezzo gallone perché i miserabili non possono masticare il vetro. Se state già usando dei barattoli, allora dovrete rimuovere i coperchi e lavarli accuratamente perché potrebbero ospitare una serie di uova che sono troppo facili da sbattere nel barattolo stesso, lanciando un nuovo ciclo. Se ci sono nuovi sacchetti di farina o riso dal negozio che non mostrano segni di infestazione, un'ottima prevenzione è mettere i sacchetti nel congelatore per una settimana, uccidendo così le uova o le piccole larve.

Una volta rinnovato l'armadio, resta vigile! Per quanto attenta possa essere la pulizia, a volte si perde un sacchetto o un angolo. Le tarme della dispensa sono una semplice realtà che infesta tutte le case se non si fa attenzione a tenere le merci in ordine o a usare i prodotti prima che vengano dimenticati nell'angolo posteriore... e incubino una nuova partita.