Non sono mai stato capace di coltivare altro che erbacce.

Qualche anno fa un vicino vizioso ha messo in giro la voce che io e mia figlia stavamo coltivando marijuana da vendere nel nostro cortile. Il resto dei vicini ha riso, perché sanno che non so nemmeno coltivare le calendule. Il gene del giardinaggio mi è saltato addosso.

Non conservo i prodotti in eccesso. Congelo fagiolini, broccoli e frutta come fragole, lamponi, ribes rosso ecc. Faccio anche frutta in marmellata e gelatina. Metto anche in salamoia alcune verdure come il cavolo, lo scalogno, la zucchina e il cetriolo. Carote, pastinache e porri sono lasciati nella terra fino al momento del bisogno. Mele e pere sono conservate in vassoi. Patate e cipolle in sacchi. La più problematica è la zucchina. Se hai solo una pianta, muore. Se ne hai più di una, ottieni più di quanto puoi usare. C'è un limite a quanto si può sottaceto, e non mi piace il congelato. Regalare l'eccesso ai vicini è la solita soluzione qui.