Anche se non consiglierei di berlo, il liquido in eccesso rilasciato dai margini e dalle punte delle foglie di Alocasia è principalmente acqua, alcuni minerali e carboidrati. Si verifica quando le radici della pianta inviano più acqua nella parte fuori terra della pianta di quanta ne possa usare. Il processo è chiamato guttazione, e avviene quando l'acqua in eccesso viene incanalata in cellule specializzate ai margini delle foglie chiamate idatodi.