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Domanda
Pensi che un pomodoro acerbo sia velenoso?
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Ho un giardino di permacultura che inizia in zona 9a ma non riesco a guarire il mio pesco bianco da un brutto caso di ricciolo di foglie di pesco. Gli spray e la rimozione delle foglie non funzionano. Qualche suggerimento per guarire questo albero?
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Come salvare i semi di pomodoro per il reimpianto
I pomodori verdi contengono tossine chiamate solanina e tomatina che possono darti mal di testa o mal di stomaco se ne mangi troppi. Un pomodoro di medie dimensioni contiene appena abbastanza solanina per darti un mal di stomaco. Dovresti mangiare un intero moggio di pomodori verdi per ottenere una dose letale.
I pomodori verdi fritti sono un cibo comune nel sud degli Stati Uniti. Li ho mangiati molte volte e sono ancora vivo per raccontarlo. Hanno anche un buon sapore. Poiché sono fritti in pastella, una singola porzione contiene solo circa 1/3-1/2 di pomodoro, quindi non ne mangi abbastanza per ammalarti.
[Nota chimica: la solanina e la tomatina non vengono distrutte dalla bollitura perché l'acqua non diventa abbastanza calda. Possono essere distrutte dalla frittura a temperature superiori ai 270 gradi C (515 F), ma la maggior parte dei cuochi casalinghi non frigge il cibo ad una temperatura abbastanza alta da distruggere questi composti]
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