Probabilmente dipende da dove vivi e che tipo di pini ci sono, ma presumo che la maggior parte dei pini siano in qualche modo simili. Nel sud-est degli Stati Uniti, dove vivo, raccolgo semi di pino (o noci, non li mangio perché la maggior parte dei semi qui intorno sono troppo piccoli da mangiare, li pianto solo) in qualsiasi momento dall'inizio dell'autunno fino all'inverno. Cerco coni di colore marrone rossastro che si sono aperti completamente o quasi completamente. Questi sono i nuovi coni con semi da disperdere. Saranno chiusi all'inizio dell'anno. Quando sono completamente aperti i semi escono abbastanza facilmente semplicemente scuotendoli o battendoli leggermente su una superficie dura. Anche se penso che ci siano alcune specie che non si aprono o rilasciano semi fino a dopo un incendio (pino lodgepole?). Le pigne più vecchie (di anni prima - molti pini non perdono le pigne dopo che hanno servito il loro scopo e rimangono sull'albero anche per anni) saranno nero-grigiastre spesso con macchie biancastre su di esse, e i semi sono da tempo andati o deteriorati se ancora lì. Potresti dover osservare quando si aprono i nuovi coni, perché probabilmente è diverso per i diversi alberi e nelle diverse regioni, ma non aspettare molto tempo dopo che si sono aperti o i semi saranno molto probabilmente andati.