Quando il melo raggiunge l'altezza che vuoi o dovrebbe essere tagliato il tronco centrale superiore o il ramo. Quando potate ogni anno, tagliate tutti i rami che crescono verticalmente o dritti, raramente producono e prendono solo energia dal resto dell'albero. Tagliare o potare tutti i rami che si incrociano in modo che non si consumino sull'altro ramo che lascerebbe entrare le malattie. Infine, tagliare i rami orizzontali non più indietro della vecchia crescita, ma tipicamente a 3-6 dalla punta, ma sempre accanto a una gemma che punta verso il basso.