L'eccessivo consumo di vitamina A sotto forma di succo di carota o altri alimenti contenenti alti livelli di Beta carotene è la carotenosi. La pelle sviluppa una colorazione giallastra. Questo è ipervitaminosi A. E 'dannoso provoca mal di testa , vomito chiamato Psedo tumore cerebri . Interrompere immediatamente il consumo di tali alimenti