Questa è quasi certamente la California, ma non per ragioni che sono ovvie per la maggior parte delle persone.

Immagino che tu sappia che l'erba medica è principalmente cibo per mucche. I bovini da carne ne hanno bisogno solo nel trimestre centrale della loro gravidanza, quindi è una parte minore della loro dieta. Ma le mucche da latte ne hanno bisogno per produrre grandi quantità di latte, quindi è una parte importante della loro dieta.

La California produce il 19% di tutto il latte degli Stati Uniti. (Il Wisconsin è al secondo posto, con il 15%, e tutti gli altri stati sono molto indietro.) Quindi la California è quasi certamente il primo consumatore di erba medica, ma questo non risponde direttamente alla domanda su quale stato ne sia il primo produttore.

L'erba medica può essere consumata come fieno, o come concentrati insaccati (pellet o cubetti).

L'erba medica consumata come fieno è di solito coltivata (e impacchettata) nella stessa fattoria da latte le cui vacche la consumano. Quindi di solito non è un prodotto commerciale, e quindi nessun governo tiene traccia di quanto viene coltivato. Ma questa è la maggior parte dell'erba medica, quindi la California dovrebbe essere lo stato che ne coltiva di più.

L'erba medica consumata come concentrato in sacchi è un prodotto commerciale, quindi i governi ne tengono traccia. Viene prodotta soprattutto negli stati delle Montagne Rocciose. Viene data in pasto a conigli, cavalli, bovini da carne gravidi, ecc. in tutti gli Stati Uniti, quindi c'è un mercato considerevole.