In questi giorni sembra che la maggior parte dei peperoni siano un po' costosi. Il pepe nero da tavola regolare costa circa 12,59 dollari la libbra nella nostra zona. Il pepe bianco è di circa 18,00 dollari a libbra e il pepe arcobaleno costerà circa 23,00 dollari a libbra. Ma, mi è stato detto, che il più costoso è il Chiltepin (capsicum annum), essendo geneticamente la cosa più vicina alla specie originale da cui discendono tutti i peperoncini moderni. Sono solo circa 3/16 di pollice di diametro, e sono di solito raccolti da piante selvatiche, uno alla volta quando sono rossi e maturi. Il prezzo di quelli secchi interi (con i semi) varia considerevolmente, all'incirca da 8 a 20 dollari per oncia.
03/13/2022
Thayer Princiotta
There are only three saffron threads per flower and no mechanized way of separating them from the plant.
In questi giorni sembra che la maggior parte dei peperoni siano un po' costosi. Il pepe nero da tavola regolare costa circa 12,59 dollari la libbra nella nostra zona. Il pepe bianco è di circa 18,00 dollari a libbra e il pepe arcobaleno costerà circa 23,00 dollari a libbra. Ma, mi è stato detto, che il più costoso è il Chiltepin (capsicum annum), essendo geneticamente la cosa più vicina alla specie originale da cui discendono tutti i peperoncini moderni. Sono solo circa 3/16 di pollice di diametro, e sono di solito raccolti da piante selvatiche, uno alla volta quando sono rossi e maturi. Il prezzo di quelli secchi interi (con i semi) varia considerevolmente, all'incirca da 8 a 20 dollari per oncia.
There are only three saffron threads per flower and no mechanized way of separating them from the plant.
It takes 14,000 saffron threads to produce one ounce.
These two attributes are the primary reasons saffron is the most expensive spice on planet Earth.
I'll take a pound (about a quarter of a million strands). How much will you charge me? I'd love to get a discount.