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Domanda

Qual è il valore medicinale della piantaggine?

Risposte
03/02/2022
Craddock Kaczor

Il platano è un frutto, membro della famiglia delle banane. Sono un alimento base in Asia, Africa, India, Caraibi, America centrale e meridionale, Africa occidentale e i paesi dei Caraibi Sono amidacei, a basso contenuto di zucchero, che viene cotto prima di servire in quanto è inadatto crudo. Si usa in molti piatti salati un po' come si userebbe una patata ed è molto popolare in . I platani devono essere cotti prima di essere mangiati. Di solito è fritto o al forno. Sono usate come verdura amidacea quando sono verdi e come contorno dolce o dessert quando sono mature (la buccia diventa nera). Questi frutti sono amidacei e piuttosto insipidi, con un basso contenuto di zucchero. E come le banane, diventano più dolci man mano che maturano. I platani dolci bolliti sono dei potenti nutrizionisti, pieni di vitamine A e C, minerali come il potassio e una buona dose di fibre. I platani maturi o i platani con la buccia gialla o annerita sono molto dolci come lo zucchero caramellato. I platani maturi si mangiano di solito come una normale banana, ma la consistenza è più solida e non così molliccia al confronto. I platani, di per sé, sono abbastanza sani, tuttavia, i platani fritti sono spesso fritti in olio di cocco, che non è così buono per voi a causa di essere molto, molto alto in grassi saturi. Quando sono verdi o acerbe, hanno un sapore simile a quello delle patate, amido e poco o nessun sapore. Le banane cotte sono nutrizionalmente molto simili a una patata dal punto di vista calorico, ma contengono più vitamine e minerali. Sono una ricca fonte di fibre, vitamine A, C e B-6, e i minerali magnesio e potassio. A prima vista, sembra una banana. Ma quando la prendi in mano, ti accorgi che è più grande, più soda e ha una buccia spessa. ... Il platano è un cugino amidaceo della banana, e tutto quell'amido aggiunto significa che ha quasi sempre bisogno di essere cucinato prima di poter essere mangiato.

04/14/2022
Strawn
  • Cooked plantains are nutritionally very similar to a potato calorie-wise, but contain more of some vitamins and minerals. They are a rich source of fiber, vitamin A,C and B-6 and the minerals magnesium and potassium.
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