Dipende da dove si vive. Nei climi più freschi dove gli inverni vedono occasionalmente temperature gelide ma con rare nevicate, i broccoli e altre colture di cole dovrebbero essere piantati in autunno. Possono stabilirsi nel caldo autunno, superare l'inverno (finché non fa troppo freddo) e poi produrre in primavera prima che il tempo più caldo si instauri.

In luoghi dove gli inverni sono più miti con temperature poco o niente gelate con estate mite e fresca, i broccoli vengono coltivati tutto l'anno, credo.

Non ho mai vissuto dove gli inverni sono più rigidi, quindi non posso dirvi di quel tipo di situazione.