L'erba di borragine è una pianta vecchio stile che può raggiungere un'altezza di 2 piedi (61 cm) o più. È originario del Medio Oriente e ha un'antica storia di guerra come miglioramento del coraggio e del coraggio. La borragine in crescita fornisce al giardiniere foglie aromatizzate al cetriolo per il tè e altre bevande, nonché fiori blu stellati luminosi per decorare le insalate. Tutte le parti della pianta, tranne le radici, sono saporite e hanno usi culinari o medicinali.
Informazioni sulla pianta di borragine
Sebbene non sia comune come il timo o il basilico, l'erba di borragine (Borago officinalis) è una pianta unica per il giardino culinario. Cresce rapidamente come annuale ma colonizzerà un angolo del giardino autoseminandosi e riapparendo anno dopo anno.
Giugno e luglio sono annunciati dalla presenza del fiore di borragine, un bel fiore blu brillante, piccolo e brillante con qualità attraenti. In effetti, la pianta dovrebbe essere inclusa nel giardino delle farfalle e porta gli impollinatori alle tue verdure. Le foglie ovali sono pelose e ruvide con il fogliame inferiore che spinge a 6 pollici di lunghezza. La pianta di borragine può crescere 12 o più pollici di larghezza in un'alta abitudine cespugliosa.
Borragine crescente
La coltivazione delle erbe richiede solo un po 'di know-how nel giardinaggio. Coltiva la borragine in un'erba o in un giardino fiorito. Prepara un letto da giardino ben lavorato con materia organica media. Assicurati che il terreno sia ben drenato e in un intervallo di pH medio. Semina i semi direttamente in giardino dopo l'ultima data di gelo. Piantare semi da ¼ a ½ pollice (6 ml. - 1 cm.) Sotto il terreno in file a 12 pollici (30+ cm.) Di distanza. Diluire l'erba di borragine ad almeno 1 piede (30+ cm) quando le piante misurano da 4 a 6 pollici (10-15 cm) di altezza.
Piantare la borragine con le fragole attira le api e aumenta la resa dei frutti. Ha un uso culinario limitato negli alimenti odierni, ma il fiore di borragine è spesso usato come guarnizione. Tradizionalmente la pianta di borragine veniva usata per curare molti disturbi, dall'ittero ai problemi renali. Nell'uso medicinale oggi è limitato, ma i semi sono una fonte di acido linolenico. I fiori di borragine sono anche usati in pot-pourri o canditi per l'uso nelle confezioni.
La borragine può essere perpetuata consentendo ai fiori di andare a seminare e seminare da soli. Pizzicare la crescita terminale costringerà una pianta più cespugliosa ma potrebbe sacrificare alcuni dei fiori. L'erba di borragine non è una pianta esigente ed è nota per crescere nei cumuli di rifiuti e nei fossati delle autostrade. Assicurati che la pianta ricresca ogni anno o rimuovi i fiori prima che semi. La coltivazione della borragine richiede uno spazio dedicato nel giardino di casa.
Raccolta di erbe di borragine
La semina dei semi ogni quattro settimane garantirà una pronta fornitura di fiori di borragine. Le foglie possono essere raccolte in qualsiasi momento e utilizzate fresche. Le foglie secche hanno poco del sapore caratteristico, quindi la pianta è meglio consumata dopo il raccolto. Lascia stare i fiori se stai ospitando una colonia di api. Le fioriture producono un ottimo miele aromatizzato.