Orzo per la produzione della birra: come coltivare e raccogliere l’orzo maltato
Per anni, i microbirrifici in piccoli lotti hanno regnato sovrani, stuzzicando gli amanti della birra con il pensiero di creare la propria birra in piccoli lotti. Oggi sul mercato sono disponibili molti kit per la produzione di birra, ma perché non fare un ulteriore passo avanti coltivando il proprio orzo maltato. In realtà, il processo … Leggi tutto