Identificare i funghi orecchi di legno: cosa fare con un fungo di gelatina
Gli acquirenti dei mercati alimentari asiatici ed esotici hanno familiarità con quei pacchetti di funghi neri essiccati noti come funghi orecchio di legno. I funghi orecchio di legno sono commestibili? Questi sono sinonimo di fungo gelatinoso, un fungo commestibile del genere Auricularia. Il fungo gelatina di legno è una varietà senza branchie con un sapore … Leggi tutto