Quanto cresce la melissa?

Caratteristiche botaniche della pianta di melissa

Questi fusti possono arrivare ad un'altezza tra i 50 e i 90 cm. Le foglie sono di colore verde intenso, provviste di picciolo. Sono di forma ovale e dentata e si presentano sul fusto in maniera opposta.

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Come si coltiva la melissa?

Seminate la melissa in primavera a partire da marzo o aprile direttamente nel vaso o nell'orto. Interrate i semi di melissa a pochi millimetri dalla superficie e ricopriteli con del terriccio. Innaffiate subito e regolarmente giorno dopo giorno fino a quando vedrete spuntare i primi germogli. In che mese si raccoglie la melissa?

Altri consigli per la cura

La Melissa officinalis si raccoglie nel mese di maggio prima che inizi la fioritura.

Dove posizionare la melissa?

La melissa è tra le piante che possiamo coltivare all'ombra sul nostro balcone. Quindi se abbiamo una parte ombreggiata sul nostro balcone sarà il luogo ideale per posizionare il vaso con la melissa. Quando e come tagliare la melissa? A fine estate è consigliato potare le piante a 5 cm dalla base: i rami vecchi tendono a produrre foglie di qualità inferiore, mentre così la pianta rivegeterà più ricca in primavera. La melissa è coltivabile in contenitore, anche se certamente le piante non si sviluppano come quelle in piena terra.

Quando si taglia la melissa?

La melissa si raccoglie falciandola molto bassa, a livello del terreno, in quanto gli organi preposti al ricaccio si trovano nella porzione interrata della pianta. Nel primo anno si esegue un solo taglio in fioritura, di solito nella seconda metà di luglio. Negli anni successivi i tagli possono essere 2 o 3. Come coltivare la melissa in casa? La melissa può essere seminata direttamente nel vaso in cui resterà durante tutta la crescita. Spargi i semi nel vaso e copri con un leggero strato di terriccio. Copri con pellicola da cucina fino alla comparsa dei primi germogli. Si possono anche effettuare moltiplicazioni per talea.

Cosa fare con le foglie di melissa?

Le foglie possono essere consumate in insalate o messe in infusione in acqua bollente e bevute sotto forma di tè. In estate però il modo che preferisco è assumerle è come sciroppo. Con lo sciroppo di melissa si prepara un ottimo hugo, ma provateli a unirli a del succo di arancia fresco e del prosecco. La gente chiede anche: cosa si fa con la pianta di melissa? Si possono aggiungere foglie di melissa fresche sia in preparazioni dolci – come gelati e creme, marmellate, crostate e frullati di frutta – che in piatti salati, ed è ottima per aromatizzare l'olio o l'aceto balsamico. La melissa fresca si può anche aggiungere nelle insalate per dare un leggero sapore di limone.

Come riconoscere la melissa selvatica?

Per avere una conferma che la pianta individuata sia effettivamente melissa basta prendere una foglia e sfregarla fra le dita: se sprigiona un inconfondibile aroma che sa di limone, ma non è così aspro, ed ha una nota finale dolce abbiamo fatto centro.