Quando si raccolgono le Fuji?

Le Fuji sono tra le ultime varietà di mele ad essere raccolte ovvero da metà ottobre in poi, quando le cime più alte delle Valli sono già imbiancate dalla neve. E' proprio questo lungo periodo di crescita che consente alle mele di accumulare tanti zuccheri e di acquisire quello squisito gusto dolce.

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Quando si raccolgono le mele renette?

Periodo di raccolta: tra il 10 e il 30 settembre. Conservazione: da fine settembre a maggio. Suggerimenti: è la varietà ideale per le cotture. Perfetta per strudel, dolci e frittelle di mele. Come conservare le mele Fuji? Per farle durare a lungo dovresti metterle in un seminterrato fresco, in garage, in un capannone o anche in frigorifero. La temperatura di conservazione ideale è circa zero gradi con il 90% di umidità.

Quanto si guadagna a raccogliere mele?

Per i lavoratori avviati per la prima volta alle operazioni di raccolta la paga oraria lorda è di circa 6 Euro mentre per i lavoratori con precedenti di lavoro nelle operazioni di raccolta la paga oraria lorda è di circa 8 Euro. Che proprietà hanno le mele Fuji? Ricca di vitamine e minerali, vanta soprattuto la presenza di vitamina C e del gruppo B e di potassio, zinco, fosforo, calcio e ferro. È inoltre priva di colesterolo, ricca di fibre, di pectina e di acido folico. La sua reputazione di mela della salute è data dai tanti benefici che offre all'organismo di chi la mangia.

Perché la mela si chiama Fuji?

Il suo nome deriva dalla prima parte della città in cui è stata sviluppata, ovvero Fujisaki. Come capire se le mele sono da raccogliere? Usate cautela e ricordate che la mela è pronta quando il picciolo si stacca facilmente dall'albero; un trucco per riconoscere una mela matura è quello di tagliarne una a metà: al suo interno, i semi devono essere scuri.

Rispetto a questo, quando raccogliere le mele e come conservarle?

Come si raccoglie

Si deve lasciare il picciolo attaccato al frutto e non al ramo. Consiglio di cogliere al mattino, prima che il sole scaldi le mele, ma non troppo presto perché si deve aspettare che le foglie siano asciutte dalla rugiada. Se si prendono le mele al momento giusto si conserveranno più a lungo. Come fare per fare mantenere le mele più a lungo dopo la raccolta? È importante tenere le mele in un luogo fresco, buio e con abbondante umidità. Una cantina ventilata è molto adatta. Se l'umidità è insufficiente, potete aumentarla mettendo recipienti d'acqua nel luogo dove conservate le mele.

Come conservare le mele in estate?

Non lasciate le mele troppo a lungo dove batte il sole. Se avete una cantina… è ora di sfruttarla. Tenete le vostre mele su ripiani creati ad hoc in un posto all'ombra, ben riparato e fresco (comunque mai a temperature inferiori a 0° C).