Quando si raccolgono le pere dall'albero?

Come avete visto ci sono varietà che sono pronte alla raccolta prima, altre dopo, ma in Italia l'epoca di raccolta delle pere è concentrata in un paio di mesi: da metà luglio a metà settembre. Tuttavia, le troviamo sui banchi della frutta fino a maggio. In qualche caso, addirittura, fino a giugno.

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Come capire se la pera e matura?

Riconoscere una Pera Matura. Tasta la pera per constatare se è morbida. Premi delicatamente il collo della pera tra le dita; se ti sembra che la polpa si sia ammorbidita significa che il processo di maturazione è concluso ed è ora di mangiarla. Quali sono le pere invernali? Tra le varietà di pere invernali più coltivate ci sono:

• Pera Angys (da inizio ottobre)
• Pera Decana d'inverno (da metà ottobre)
• Pera Passacrassana (dalla seconda metà di ottobre)
• Pera di Fisée o pera Fizet (nel mese di ottobre)
• Pera Spadona d'inverno o pera del curato (da fine ottobre)

Allora, come conservare le pere dopo la raccolta?

Metti con cura i frutti nella scatola in un unico strato e maneggiali delicatamente per evitare ammaccature. Distanziali in modo che il frutto non si tocchi. Per massimizzare il tempo di conservazione, la temperatura ideale è di 1-2 ° Gradi con un'umidità dall'85 al 90 percento. Quando matura la pera coscia? La coscia è una varietà di pera che viene coltivata in Sicilia (per lo più nella zona del catanese), è colta precocemente ed è tipica del periodo estivo. Viene infatti raccolta a partire dal mese di luglio e la si può trovare in commercio nel nostro mercato di ortofrutta a Verona fino ad inizio autunno.

Di conseguenza, quando maturano pere coscia?

La pera coscia è una varietà di pera precoce, tipica dell'estate: viene raccolta a partire da luglio e commercializzata fino a settembre. Come si fa a far maturare le pere? Mettere la pera in un sacchetto di carta e conservarla a temperatura ambiente. La naturale produzione di etilene del frutto favorirà una rapida maturazione, accelerata dalla presenza del sacchetto di carta, che trattiene il gas all'interno del sacchetto.

Riguardo a questo, come si raccolgono le pere?

Le pere vanno raccolte complete di picciolo, altrimenti si lacera la buccia e la conservazione del frutto ne risente nettamente. Quando si prende il frutto e si tira molto spesso il picciolo resta attaccato al ramo, quindi meglio aiutarsi con delle cesoie per fare il lavoro nel modo migliore. Allora, come raccogliere pere? Come raccogliere le pere

Le pere vanno infatti sempre raccolte con il picciolo, l'estremità superiore del pomo (ricordiamo infatti che la pera è un cosiddetto falso frutto) che si innesta nella cavità peduncolare e connette il frutto alla pianta assicurandogli nutrimento e sostegno.

Allora, cosa succede se mangi frutta acerba?

Nello stesso tempo tutto questo contribuisce ad aumentare la fermentazione nello stomaco. In effetti a questo punto chi ha problemi i rallentata digestione dovrebbe stare attento perché questo tipo di frutta non è adatto per lui. Finisce così per avere meteorismo, gastrite e intestino irritabile.