Cosa si può fare con origano cubano?
Le foglie vengono consumate sia fresche che secche come spezia tritata finemente. Le foglie vengono usate sia fresche che secche per insaporire frittate, verdure, minestre, legumi, salse, carne ecc.; data la forte aromaticità si consiglia di limitare le dosi.
Quando fiorisce l'origano cubano?
Come si riproduce l'origano cubano?
Si riproduce per seme e ancor più facilmente per talea apicale in estate e per divisione in primavera. È molto diffusa nei paesi tropicali e subtropicali sia come pianta ornamentale che per usi alimentari. Di conseguenza, come si fa a seccare l'origano? Essiccare l'origano con l'essiccatore permette anche di occuparvi direttamente delle foglioline, senza coinvolgere il rametto intero. Distribuite per bene le foglie di origano senza sovrapporle e in maniera omogenea su tutto il piano a disposizione, quindi azionate l'essiccatore a 60-70°C per alcune ore.
Tenendo presente questo, come si prepara l infuso di origano?
Preparazione
- Fate bollire l'acqua in un pentolino.
- Versate i fiori e le foglie di origano nell'acqua bollente e lasciate in infusione 10 minuti a fuoco spento. Filtrate l'infuso prima di consumarlo.
- Dolcificate con due cucchiaini di miele biologico.
Allora, quale parte dell origano si usa?
Tagliate il ramo appena sopra al colletto, senza intaccare la base della pianta. Raccogliete i rami di origano con i fiori, sono una parte profumata che si usa insieme alle foglie come spezia aromatica. Cosa fare con l'origano fresco? Nello specifico, l'origano fresco è ideale:
- per preparare il pesto d'origano, insieme a olio, pinoli, aglio e formaggio grattugiato;
- con i funghi;
- nella pasta con le alici e in quella con i pomodorini freschi;
- per aromatizzare il burro, sia comprato che fatto in casa.
Quando raccogliere i semi di origano?
La raccolta origano deve avvenire durante la fioritura che avviene in piena estate. Il ciclo di vita di questa preziosa pianta aromatica prevede che da luglio a settembre sia in fiore, mentre i semi di solito maturano da agosto a settembre-ottobre.
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