Come si coltiva il coriandolo?
Pianta i semi a una profondità di circa 6 mm, distanziati da 15 a 20 cm. I semi di coriandolo hanno bisogno di molta umidità per germinare, quindi assicurati di innaffiarli spesso. Hanno bisogno di circa due dita d'acqua per settimana. Dovrebbero germinare in circa 2 o 3 settimane.
Allora, cosa usare al posto della santoreggia?
La salvia è particolarmente efficace come sostituto della santoreggia nei ripieni e nelle ricette di pollame. Molte persone considerano la salvia cruda un'opzione migliore della santoreggia cruda, quindi può essere più adatta alle insalate. Cosa si può usare al posto dell aneto? Come sostituire l'aneto?
- Dragoncello. Se volete un sostituto dell'aneto che può essere usato da solo e in quantità uguali, il dragoncello è un'ottima scelta.
- Finocchio. L'aspetto dell'aneto lo rende un'eccellente guarnizione per molti piatti.
- Timo.
- Rosmarino.
- Basilico.
Come sostituire la saporita?
I sostituti delle singole spezie
- Anice.
- Cannella.
- Cardamomo.
- Chiodi di garofano: hanno un aroma penetrante inconfondibile, tentate una sostituzione con un pizzico di pimento.
- Coriandolo.
- Cumino.
- Curcuma.
- Finocchio.
Per trovarli, basta cercare alla voce Erbe aromatiche a sua volta contenuta nella sezione Specialità del campo Frutta e Verdura. Il sito stesso avvisa sull'aroma pungente delle foglie: il gusto è simile a quello del prezzemolo, ma non bisogna farsi ingannare!
A cosa serve il meliloto?
Il meliloto possiede un'attività farmacologica antinfiammatoria e antiedemigena, diuretica e flebotonica, leggermente sedativa. Per queste ragioni, il meliloto viene usato nei casi di insufficienza venosa e linfatica, disturbi postflebitici, ritenzione idrica, somatizzazioni ansiose viscerali e insonnia. Allora, dove si trova il crescione?
A cosa serve il crescione?
Si possono utilizzare sia le foglie intere del crescione sia le foglie fresche tritate per condire o per insaporire i piatti in cucina. Il crescione dona a minestre e insalate un gusto piccante, aromatico. Si può utilizzare il crescione come erba aromatica con cui insaporire il pane fatto in casa ma anche nei frullati. Di conseguenza, come si può sostituire il crescione? Come sostituire il crescione?
- Rucola. Se volete un'insalata facile da trovare e che possa dare lo stesso tocco leggermente piccante del crescione, è difficile trovare qualcosa di meglio della rucola.
- Nasturzio.
- Germogli di ravanello.
- Kale.
- Radici di ravanello.
Come usare il dragoncello in cucina?
Utilizzo in cucina
Si sposa alla perfezione con dei soffritti a base di aglio o in aggiunta ai formaggi freschi, ed è l'ideale per le salse come la tartara o la Bernaise, nelle uova sode ripiene, sulle zuppe di legumi, sulla carne grigliata o con il pollo.
Articoli simili
- Come si taglia il coriandolo?
- Come distinguere il prezzemolo dal coriandolo?
- Come e quando seminare il coriandolo?
- Come si dice coriandolo in italiano?
- Come farsi piacere il coriandolo?
- Come conservare i semi di coriandolo?
- Come si raccoglie il coriandolo?
- Come usare i semi di coriandolo in cucina?
- Come si usa in cucina il coriandolo?