Come si fa a raccogliere la borragine?

La borragine ( Borago officinalis ) è di origine mediterranea e come tale cresce in pieno sole, anche se tollera l'ombra leggera. Seminare i semi ¼ direttamente a 1 cm di profondità in file distanti 18 cm l'una dall'altra in febbraio o marzo. La germinazione dovrebbe avvenire entro una o due settimane.

Di più su questo

Di conseguenza, a cosa fa male la borragine?

La borragine può interferire con i farmaci anticoagulanti e antiaggreganti, con i medicinali che attivano il CYP3A4 nel fegato, con gli anestetici e, in misura minore, con i farmaci antinfiammatori non steroidei. In caso di dubbi è bene chiedere consiglio al proprio medico. Dove si può trovare la borragine? La borragine (chiamata in botanica borrago officinalis) è una pianta perenne che si può trovare spontanea in tutta l'Italia mediterranea anche nelle zone collinari soleggiate o semi-soleggiate, in generale è diffusa in tutta Europa e nell'America Centrale.

Di conseguenza, in che periodo fiorisce la borragine?

La fioritura, piuttosto precoce, inizia ad aprile per terminare a ottobre. I semi della borragine sono abbastanza grossi e giungono rapidamente a maturazione tanto che dai primi possono nascere nuove piante in grado di salire a fiore prima dell'inverno. Come si mangiano i fiori di borragine? Le parti commestibili di questa pianta erbacea sono le foglie e i fiori che si consumano cotti in vari modi: potete bollire le foglie, stufarle in padella con l'aglio oppure cuocerle al vapore; i fiori di colore indaco vivace, invece, potete consumarli fritti in pastelle dolci e frittelle, o usarli per guarnire dessert

Come essiccare i fiori di borragine?

Sfilare i fiori prendendoli singolarmente, con la punta delle dita, dai pistilli neri centrali. Porli in una ciotola. Appoggiarli su un vassoio a poca distanza l'uno dall'altro, senza sovrapporli. Lasciarli essiccare in un luogo fresco e asciutto. Quando si mangia la borragine? Borragine: come si cucina

Si può mangiare cotta o cruda, ma attenzione al periodo in cui si raccolgono le foglie: per consumarla cruda è opportuno scegliere le foglioline più tenere e presenti da settembre e febbraio perché poi, con la fioritura, diventano meno buone.

Cosa contiene la borragine?

La borragine è salutare perché contiene vitamine e minerali. E' fonte di vitamina C, dall'effetto antiossidante e benefica per il sistema immunitario; di vitamina A e di manganese, nonché di vitamine del gruppo B, che modulano il metabolismo. Cosa posso fare con i fiori di borragine? I fiori sono commestibili e possono essere usati come guarnizione di diversi piatti. Si possono congelare all'interno di cubetti di ghiaccio per dare una nota di colore alle bevande estive. I fiori di borragine possono essere usati per colorare l'aceto.

Quanto costa una pianta di borragine?

Quantità	Prezzo	Risparmio di almeno
40	2,80€	20,00€