Quando fare l Asparagiaia?

Il ciclo colturale dell'asparagiaia

Febbraio-marzo: se si vuole partire dal seme si semina nelle vaschette del semenzaio. Febbraio-Aprile: se si parte dalle zampe si realizza l'impianto. Giugno: per chi ha fatto o comprato le piantine di asparago si trapiantano nell'orto.

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Tenendo conto di questo, come fare un impianto di asparagi?

La semina va fatta in primavera e i semi devono essere interrati appena sotto la superficie del terreno (15 mm) e in file parallele distanti fra loro circa 40 cm. Dopo la semina è opportuno rullare il terreno o comunque compattarlo. Una volta interrati, le prime piantine dovrebbero comparire dopo 25-30 giorni. Si può anche chiedere: quando si tagliano le piante di asparagi? Idealmente, gli asparagi dovrebbero essere tagliati in autunno, ma è importante attendere che tutto il fogliame sia morto e sia diventato marrone o giallo. Questo normalmente accadrà dopo il primo gelo, ma può accadere senza gelo nelle aree che non ricevono gelo.

Quanto costa 1 kg di asparagi?

La bassa disponibilità al mercato di asparagi verdi ha contribuito ad un rialzo di prezzo di circa 2,4 0 €/kg arriva ndo a 5,50-6,00 €/kg . Rela ti vamente più contenuto è il prezzo dell' asparago selvatico . Si può anche chiedere: quanto costano le zampe di asparago? €11,20 €7,84. Per Zampe di Asparagi si intendono le Zampe (radici) che servono all'impianto di un'asparagiaia che si piantano nel tardo autunno (dove il clima lo consente) o in primavera (febbraio/marzo). Le Zampe si possono produrre in proprio (in semenzaio da seme) o acquistarle già formate.

Di conseguenza, qual è il periodo degli asparagi selvatici?

Quando è periodo – e cioè da fine marzo per tutta la stagione vegetativa – dalle gemme radicali dell'asparagina nascono i turioni, che altro non sono che gli asparagi selvatici che raccogliamo. Inizialmente sono molto teneri e non ramificati ed è questo il momento ideale per raccoglierli e consumarli. Come riprodurre gli asparagi selvatici? "Il trapianto a radice nuda viene effettuato da settembre a febbraio, ossia in un periodo di riposo o di scarsa attività vegetativa. La piantina, trapiantata a radice nuda, va subito ben irrigata e mantenuta umida fino al completo attecchimento.

Si può anche chiedere: quanto si guadagna con un ettaro di asparagi?

PRODUZIONE: varia sensibilmente in funzione della tecnica colturale adotata; mediamente si ottengono 50-70 q/ha di turioni in pieno campo all'aperto e 100-130 q/ha in coltura protetta. Quanti asparagi da una zampa? Raccolta degli asparagi

Solo alla fine del terzo anno si può avere una discreta raccolta: 4-5 turioni al mese per zampa. Quando la temperatura del suolo a livello del rizoma raggiunge i 10-12 °C la pianta inizia a emettere i turioni, germogli carnosi di colore bianco o verde violaceo.

Rispetto a questo, quando si tagliano gli asparagi in autunno?

Quando il terreno si è ben assestato, si può anche tagliare il fogliame in modo da lasciar sporgere i fusti di circa 15 cm. Questa operazione va fatta sempre in autunno, quando le foglie sono ingiallite.