Dove tagliare origano?

In questa fase, estiva, vediamo l'origano pieno di foglioline verdi su tutto il gambo e di fiori di colore bianco o rosa pallido. E' il momento della raccolta origano: armiamoci di coltello per tagliare il gambo a metà, facendo molta attenzione a non estirpare le radici.

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Come si sbriciola l'origano?

Chiudi il sacchetto di carta all'interno di una busta in plastica e mettila sopra un tavolo. Con le mani fai rotolare il sacchetto strofinandolo per far staccare tutte le foglioline dell'origano secco. Scuoti il sacchetto ogni tanto e continua finché non si saranno staccate tutte le foglioline dai rametti. Cosa fare con l'origano fresco? Nello specifico, l'origano fresco è ideale:

1. per preparare il pesto d'origano, insieme a olio, pinoli, aglio e formaggio grattugiato;
2. con i funghi;
3. nella pasta con le alici e in quella con i pomodorini freschi;
4. per aromatizzare il burro, sia comprato che fatto in casa.

Quanto dura l'origano essiccato?

L'origano essiccato conservato in un luogo fresco ed asciutto si conserva per un intero anno. Allora, quanto dura l'origano secco? Per mantenere l'erba è necessario preparare un luogo buio con umidità moderata. Origano secco conservato fino a tre anni. Quindi perde proprietà medicinali, ma è adatto per bagni aromatici. Origano può essere conservato completamente.

La gente chiede anche: come si raccoglie l'origano?

L'origano si raccoglie durante il periodo della fioritura tra luglio e agosto. La raccolta va effettua al mattino tagliando, con forbici ben affilate e disinfettate, gli steli con tutte le infiorescenze a 20 cm dalla base. Come raccogliere e seccare l'origano? Preparate i rametti come appena indicato, ovvero recidendoli e pulendoli per bene, quindi raccoglieteli a fasci non troppo abbondanti. Pareggiate le estremità recise e legatele saldamente con uno spago da cucina. Appendete il mazzetto di origano a testa in giù, in luogo fresco ma asciutto, al riparo dalla luce diretta.

Allora, cosa si raccoglie l'origano?

Una volta essiccati, i mazzetti di origano vanno battuti o sbriciolati recuperando fiori e foglioline ed eliminando ogni porzione legnosa; quindi il prodotto così ottenuto va conservato, in sacchetti di carta o di tela, in luogo fresco e asciutto, sempre al riparo dalla luce. Quando si taglia l'origano? Raccogliete l'origano durante la fioritura, è il momento migliore. Il periodo di fioritura varia in base all'età della pianta e al clima, in genere da giugno fino a settembre. Raccogliete quando il terreno è un po' umido, non completamente secco. In alternativa bagnate il giorno prima della raccolta, senza esagerare.

La gente chiede anche: quali sono i benefici dell origano?

Origano proprietà curative

Favorisce la secrezione dei succhi gastrici ed è digestivo, per cui viene impiegato come decotto e infuso. È anche antispasmodico, antisettico, vermifugo, calmante, analgesico ed espettorante. Tra i tanti usi vi è anche quello di allontanare in modo naturale le formiche.