A cosa serve il basilico greco?

È perfetto per preparare pesti da utilizzare con pasta o bruschette e per condire ortaggi, in particolare zucchine e melanzane, insalate miste, pomodori, formaggi freschi, verdure estive e macedonie. Inoltre, le foglie possono essere conservate sott'olio, sotto sale o congelate.

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Come conservare il basilico greco?

Basta lavare le foglie, asciugarle bene e disporle su una teglia rivestita di carta stagnola. Dopo, mettete la teglia in congelatore per circa due ore e, una volta congelate, riponetele delicatamente in un contenitore a chiusura ermetica o in un sacchetto per alimenti, per poi conservare di nuovo nel congelatore. Come pulire il basilico greco? Non esiste un metodo specifico per pulire o tagliare le foglie di basilico, vi basterà sciacquarle sotto l'acqua corrente in modo da eliminare eventuali tracce di terreno o impurità e poi utilizzarle nel metodo che preferite.

Tenendo presente questo, come fare le piantine di basilico?

Talea fogliare del basilico

1. Scegli una foglia ben sviluppata e sana, priva di patologie e di parassiti.
2. Tagliala il più vicino possibile al ramo, affinché il peduncolo rimanga integro.
3. Immergi il peduncolo in acqua.
4. Dopo 15 giorni circa, si saranno formate delle radici a partire dal peduncolo.

Di conseguenza, dove mettere la pianta di basilico? È importante tenerla sempre ben innaffiata, evitando però che l'acqua ristagni. In inverno è fondamentale spostare la pianta in casa dove la temperatura si mantiene intorno ai 20-25 gradi. Per far sì che sia esposta a molta luce potete posizionarla su un davanzale.

Come non far morire il basilico in inverno?

Come conservare una pianta di basilico in inverno

Tenerla al caldo è forse la cosa più semplice: se è in vaso, basta postarla in casa o dentro una piccola serra riscaldata. Se il basilico è coltivato a terra, puoi cercare di coprirlo con teli di tessuto non tessuto per proteggerlo dalle gelate. Cosa fare con il basilico rosso? Le foglie di basilico possono essere usate per preparare un infuso (5 foglie in una tazza di acqua bollente) da usare come colluttorio o da utilizzare sotto forma di impacco per curare irritazioni della pelle o ripulire ferite superficiali.

Quando si deve tagliare il basilico?

Per garantire una crescita sana e rigogliosa è opportuno potare il basilico quando iniziano a comparire le prime infiorescenze. La potatura del basilico consiste nell'eliminazione dei fiori sulle cime della pianta, questa operazione serve per aumentare la produzione di fogliame. Come conservare il basilico appena raccolto? Sistema le foglie nel cartone del latte pulito. Chiudilo con la parte tagliata. Sigilla il tutto con un sacchetto da freezer. Quando vorrai usare le foglie, togli la parte tagliata del cartone e poi richiudi il tutto come prima, riponendo in freezer.

Come usare il basilico congelato?

Congelare il basilico fresco

1. Secondi di Carne.
2. Secondi di Pesce.
3. Secondi di Verdure.
4. Polpette e polpettoni.
5. Frittate e Frittelle.
6. Contorni di verdure.