Come vedere se un melone è pronto?

Se davvero il melone è pronto l'attaccatura deve essere ben secca, quindi basta torcere leggermente il frutto perché si stacchi quasi da solo, se invece il peduncolo è elastico e oppone troppa resistenza meglio aspettare qualche giorno.

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Quando il melone è pronto da raccogliere?

Melone, se profuma è maturo

Il loro periodo di maturazione inizia all'incirca 100 giorni dopo la semina e continua in modo scalare per 2-3 settimane. Per identificare il momento di raccolta osservate il frutto e annusatelo: i meloni maturi diffondono nell'aria un aroma inconfondibile. Come capire se un melone e dolce? Picchiettate con un pugno tutta la superficie del melone e, se suona “vuoto”, sappiate che non è affatto un buon segno. Se, invece, suona “pieno”, allora potrebbe essere quello che fa al caso vostro, succoso e dolce al punto giusto.

Di conseguenza, come si fa a far maturare il melone?

Usando delle classiche buste di carta (come quelle del pane), si inserisce il melone da far maturare, avendo cura di lasciare sufficiente spazio affinché possa respirare. Tenendo quindi questa busta in un luogo asciutto, a temperatura ambiente (compresa tra 18 e 20°C), il melone maturerà in pochi giorni. Come capire se è buono il melone giallo? La buccia del meloni maturi è di un giallo intenso, abbastanza scuro, e in quelli di buona qualità, non ci sono spaccature esterne, e per verificare se sono ben pieni di polpa e succo possiamo provare a picchiettare con le nocche delle mani sulla buccia che non deve produrre alcun suono in particolare.

Come scegliere un buon melone?

Il picciolo se è ancora attaccato indica un frutto acerbo. Invece dovrebbe staccarsi già una volta colto, perché un buon melone a quel punto ha raggiunto il giusto grado di maturazione. Se l'estremità opposta del picciolo non ha alcun odore oppure vi dà sentore di muffa, evitate quel frutto come la peste. Come si scelgono i meloni? Se il melone è molto duro all'estremità opposta al picciolo, è ancora leggermente verde e acerbo. Non sarà dolce come un melone maturo. Se l'estremità del melone si riesce a premere leggermente con il minimo sforzo, il melone è maturo. Se l'estremità del melone risulta morbida per una vasta zona, è troppo maturo.

Cosa fare con melone acerbo?

Prendete un piccolo melone acerbo, dividetelo a metà e privatelo dei semi centrali. Sbucciatelo e tagliatelo a fettine molto sottili. Condite queste fettine son sale, olio extravergine di oliva ed aceto, arricchite con qualche fogliolina di erba aromatiche se gradite. Servite subito. Cosa fare con melone non maturo? Melone da recuperare

Andrà tenuto all'interno della busta per un paio di giorni in un luogo asciutto. Per diminuire i tempi di attesa basterà aggiungere una mela sana o in pezzi. Se scopriamo che il frutto non è gustoso solo quando si taglia a spicchi, si possono aggiungere altri ingredienti per insaporirlo.

La gente chiede anche: come deve essere un melone invernale buono?

La buccia del melone invernale ha colore giallo o verde e la polpa hs un colore chiaro. Per scegliere i meloni estivi dovete sentirne il profumo e tastarne la consistenza; per quanto riguarda quelli invernali dovrete guardare le scanalature vicino al peduncolo che non deve essere avvizzito.