Come utilizzare i frutti della passiflora?

La passiflora è un frutto che possiamo gustare al naturale, semplicemente tagliando a metà il frutto e assaporando con un cucchiaino la gelatina interna con i semi che i denti spezzano senza alcun problema.

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Quale passiflora fa il frutto della passione?

Passiflora edulis

I suoi fiori sono bianchi con la corona di filamenti rosso-violaceo. Si tratta di una delle specie più diffuse in Italia, in particolare nel sud-Italia dove trova l'ambiente ottimale per per crescere rigogliosa. E' famosa per i suoi frutti commestibili chiamati maracuja o frutto della passione. Come si mangia il frutto della passione? Il frutto della passione va tagliato a metà e mangiato fresco con l'aiuto di un cucchiaino. Oltre a mangiarlo al naturale, però, può anche essere utilizzato per diverse preparazioni. In particolare, viene utilizzato in cucina per preparare torte, mousse, sorbetti, cocktail, succhi e marmellate.

Quali sono le passiflora commestibili i cui frutti sono commestibili?

Le specie apprezzate per il frutto commestibile sono la Passiflora edulis, in particolare la varietà flavicarpa, oppure la Passiflora quadrangularis. Il frutto commestibile della passiflora è detto “frutto della passione”, noto nel mondo come Passion fruit anche se il suo nome corretto è maracuja. Come riconoscere la passiflora? Tipicamente si mangiano i tutto il mondo i frutti di passiflora edulis, e dei suoi ibridi e cultivar, che sono tondeggianti, grossi un po' meno di un limone, con scorza marrone, viola o gialla (dipende dalla varietà, quelle che a maturazione rimangono gialle o verde chiaro, producono frutti più grandi).

Come estrarre il succo dal frutto della passione?

Per prima cosa dividete il frutto a metà ed estraete la polpa con un cucchiaio, per poi versarla nel frullatore. Successivamente aggiungete dell'acqua nel contenitore, in una quantità che sia tre volte quella della polpa, e frullate per circa un minuto. Come togliere i semi dal frutto della passione? Basterà passarlo sotto un getto di acqua per eliminare eventuali residui. Quindi lo posizioniamo su un tagliere e con un coltello seghettato lo dividiamo a metà. Importante cercare di far uscire meno succo possibile in modo da non perderlo.

Come estrarre la polpa del frutto della passione?

Sul tagliere fermo e pulito, dividete a metà il frutto della passione con l'aiuto di un grosso coltello molto affilato. Prendete il cucchiaino e scavate l'interno del frutto per estrarre i semi e la polpa, mettendoli nel bicchiere del frullatore. Di conseguenza, quanti tipi di passiflora ci sono? Parliamo di un entusiasmante Genere già ricco di infinite forme e colori, ma anche di innumerevoli varietà molto importanti sotto l'aspetto nutraceutico, per le proprietà contenute nei loro frutti. Milletrecento (1300) e più sono le diverse varietà e specie diffuse in tutto il mondo.

La gente chiede anche: qual è la pianta del frutto della passione?

Descrizione: La maracuja (Passiflora edulis), chiamata anche “Frutto della Passione” o "Passion Fruit", appartiene alla famiglia delle Passifloracee. Originaria del Sudamerica, la maracuja oggi è coltivata in numerose regioni tropicali e subtropicali del mondo.