Come asciugare foglie basilico?

Le foglie di basilico preparate per l'essiccazione sono disposte su una teglia da forno, messe in una stanza ombreggiata e ben ventilata. Potrebbero essere necessari diversi giorni per asciugare il basilico. Dopo di che il basilico deve essere piegato in un barattolo e messo in un luogo buio.

Di più su questo

Anche la domanda è: come utilizzare le infiorescenze del basilico?

Quando sono freschi, puoi usare i fiori di basilico pressapoco come usi le foglie. Essendo un po' meno forti delle foglie, sono ottimi per preparare infusi e frappè particolari. Provali insieme a una banana, mezzo bicchiere di latte e un po' di miele: sarà una merenda nutriente e un po' diversa dal solito. Come essiccare il basilico al forno? Vuoi disporre le foglie in un unico strato senza sovrapporle. Riscaldare il forno alla temperatura più bassa possibile, che di solito è intorno ai 120°C. Mettere la teglia nel forno e lasciare le foglie di basilico ad essiccare per 20-30 minuti. Spegnere il forno ma lasciare le foglie di basilico per circa un'ora.

Di conseguenza, come essiccare il basilico per l'inverno?

Potete essiccare il basilico anche in forno: in questo caso potete mettere il basilico pulito su una teglia facendo attenzione a non sovrapporre le foglie e poi mettere in forno a non più di 60°C per 20 minuti. Successivamente, come asciugare il basilico per il pesto? Lavate le foglioline di basilico in acqua fredda, fatele sgocciolare nella centrifuga per l'insalata e asciugatele molto bene con un canovaccio o con la carta da cucina ma senza pressarle. Più le foglie saranno giovani e tenere e più il pesco verrà verde e dal sapore caratteristico del basilico fresco.

Di conseguenza, come disinfettare il basilico?

Non esiste un metodo specifico per pulire o tagliare le foglie di basilico, vi basterà sciacquarle sotto l'acqua corrente in modo da eliminare eventuali tracce di terreno o impurità e poi utilizzarle nel metodo che preferite. Come pulire la pianta di basilico? Parte 1 di 3:

Non dovresti lasciarle superare i 20 cm prima di potarla. Raccogli piccole quantità di foglie quando desideri. Una volta che la pianta di basilico è cresciuta, puoi prendere le foglie liberamente per guarnire i tuoi piatti. Stacca qualche foglia da varie sezioni della pianta, senza rompere alcuno stelo.

Cosa si può fare con i fiori di basilico?

Appena giunta la stagione di produzione dei fiori tagliare tempestivamente tutte le cime del basilico che presentano i fiori in formazione. Per farlo basta munirsi di forbici da giardinaggio o di un qualsiasi paio di forbici ben affilato e recidere le infiorescenze all'apice appena sotto l'attaccatura dei fusti. Cosa succede se il basilico fa i fiori? I fiori sono per la pianta il segno che il risultato è raggiunto: gli insetti impollineranno le corolle e si formeranno i semi. Tutte le energie della pianta quindi andranno alla cura e alla crescita della nuova “prole”, i semini, a scapito delle foglie!

Perché tagliare i fiori del basilico?

Le potature e la raccolta delle foglie

Potate le infiorescenze del basilico, che spunteranno in cima, periodicamente. Sarà importante tagliare i fiori, altrimenti la piantina diventerà dura e legnosa, le foglie perderanno in freschezza e risulteranno più secche e meno profumate.