Come va seminato il sorgo?

Semina e diserbo

L'epoca di semina è determinata dalla temperatura minima per la germinazione, che nel caso del sorgo è più alta di quella del mais: 14 °C anziché 12 °C; ciò obbliga a seminare 10-15 giorni dopo il mais, e cioè da fine aprile (al Sud) a metà maggio nel Centro.

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Tenendo conto di questo, quanto seme di sorgo per ettaro?

(1) Il calcolo della quantità di seme per ettaro tiene conto di un peso medio dei 1.000 semi pari a 33 grammi. È sempre bene verificare questo dato perché può variare, anche se leggermente, in funzione del genotipo e dell'annata. Quanto rende il sorgo? Il mais perde 35 euro/ha, pur con una produzione di 130 ql/ha di granella secca. La soia ha un reddito lordo positivo di 280 euro/ha, se si raggiungono i 45 ql/ha di resa. Il sorgo fa guadagnare 95 euro/ha con una produzione di 65 ql/ha. Il girasole perde 153 euro/ha con una resa di 25 ql/ha.

Dove si coltiva il sorgo?

Il sorgo oggi è il quinto cereale più coltivato nel mondo con oltre 40 milioni di ettari (in Italia sono circa 46mila e in Francia 53mila) ed è in espansione. La coltura è presente in tutti i continenti specie nelle zone tropicali temperate di Africa e in Asia. Cosa si fa con il sorgo? Come abbiamo già accennato, il sorgo si presta a svariati utilizzi e alla realizzazione di diversi prodotti. Dal cereale si può ottenere una farina dal color bianco giallognolo, molto importante nella panificazione dove viene utilizzata per la produzione di brioche, biscotti, fiocchi, pane e crêpe zuccherate.

Allora, come diserbare il sorgo?

IL DISERBO DEL SORGO

La tecnica più diffusa prevede un'applicazione con glifosate in pre semina, seguita da un diserbo di post emergenza, precoce in presenza di graminacee annuali, più tardivo in presenza di sole dicotiledoni. Cosa è la farina di sorgo? La farina di sorgo, anche detta "farina di durra", è chiara, color bianco giallognolo. Al tatto è fine e presenta una leggera igroscopia (assorbe l'umidità dall'ambiente). I granuli di amido paiono simili a quelli del mais, cereale con cui il sorgo condivide gran parte del profilo nutrizionale.

Quali sono le piante da foraggio?

Sistema di conservazione ed utilizzazione: foraggio verde, fieno, foraggio disidratato, foraggio insilato, fieno-silo, ecc; foraggi falciati (prati), consumo diretto (pascoli). Rispetto a questo, come seminare la saggina? La Saggina si semina da aprile a metà maggio in zone esposte al sole e si raccoglie a settembre, in luna calante, prima che la pianta vada a seme, quando il gambo è ben formato ed il panicolo ramificato. Si pone poi ad asciugare in luogo fresco e ventilato, appesa a testa in giù.

Si può anche chiedere: che cos'è il sorgo bianco?

Il sorgo (Sorghum vulgare) è un cereale rustico e resistente, dalle proprietà nutraceutiche molto interessanti. Ricco di proteine, fibre, minerali e polifenoli. Povero di grassi e, soprattutto, privo di glutine. È buono e si digerisce facilmente, lasciando un piacevole senso di sazietà.