Come e quando seminare il sorgo da foraggio?

"Il sorgo si semina da fine marzo a fine aprile - conclude Bergami -, anche se è necessario porre attenzione a non seminare troppo anticipatamente: devono essere presenti temperature di 14-16°C, periodo corrispondente nel centro-nord Italia all'incirca nella seconda metà di aprile.

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Quanto seme di sorgo per ettaro?

(1) Il calcolo della quantità di seme per ettaro tiene conto di un peso medio dei 1.000 semi pari a 33 grammi. È sempre bene verificare questo dato perché può variare, anche se leggermente, in funzione del genotipo e dell'annata. Come si coltiva il sorgo? Terreno per il sorgo

Il terreno adatto al sorgo è un terreno argilloso, acido – anche molto acido, con pH che raggiunge un valore di 8,5. Tollera anche una forte salinità. Sono da evitare i terreni sciolti. Il terreno deve essere ben preparato, prima della messa a dimora, con riserve idriche abbondanti.

Come concimare il sorgo?

Concimazioni contenute

Secondo Sorghum ID la coltura non richiede neppure eccessive concimazioni. Sono sufficienti infatti 100-150 kg di azoto e 60 di fosforo e potassio (ovviamente variabili in funzione dell'obiettivo produttivo) per ottenere il massimo rendimento. Quanto rende il sorgo? Il mais perde 35 euro/ha, pur con una produzione di 130 ql/ha di granella secca. La soia ha un reddito lordo positivo di 280 euro/ha, se si raggiungono i 45 ql/ha di resa. Il sorgo fa guadagnare 95 euro/ha con una produzione di 65 ql/ha. Il girasole perde 153 euro/ha con una resa di 25 ql/ha.

Di conseguenza, quali sono le piante da foraggio?

Sistema di conservazione ed utilizzazione: foraggio verde, fieno, foraggio disidratato, foraggio insilato, fieno-silo, ecc; foraggi falciati (prati), consumo diretto (pascoli). Cosa si fa con il sorgo? Come abbiamo già accennato, il sorgo si presta a svariati utilizzi e alla realizzazione di diversi prodotti. Dal cereale si può ottenere una farina dal color bianco giallognolo, molto importante nella panificazione dove viene utilizzata per la produzione di brioche, biscotti, fiocchi, pane e crêpe zuccherate.

Che cos'è il sorgo bianco?

Il sorgo (Sorghum vulgare) è un cereale rustico e resistente, dalle proprietà nutraceutiche molto interessanti. Ricco di proteine, fibre, minerali e polifenoli. Povero di grassi e, soprattutto, privo di glutine. È buono e si digerisce facilmente, lasciando un piacevole senso di sazietà. Cosa è la farina di sorgo? La farina di sorgo, anche detta "farina di durra", è chiara, color bianco giallognolo. Al tatto è fine e presenta una leggera igroscopia (assorbe l'umidità dall'ambiente). I granuli di amido paiono simili a quelli del mais, cereale con cui il sorgo condivide gran parte del profilo nutrizionale.

La gente chiede anche: come coltivare la saggina?

La Saggina si semina da aprile a metà maggio in zone esposte al sole e si raccoglie a settembre, in luna calante, prima che la pianta vada a seme, quando il gambo è ben formato ed il panicolo ramificato. Si pone poi ad asciugare in luogo fresco e ventilato, appesa a testa in giù.