Come riconoscere la passiflora commestibile?

La specie tipo i cui frutti vengono utilizzati dall'industria alimentare è la passiflora edulis, termine che significa appunto "commestibile" in latino. Detta anche maracuja, ha fiori molto simili alla caerulea ma frutti violacei (gialli nella varietà flavicarpa) e di ottimo sapore.

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Come utilizzare i frutti della passiflora?

La passiflora è un frutto che possiamo gustare al naturale, semplicemente tagliando a metà il frutto e assaporando con un cucchiaino la gelatina interna con i semi che i denti spezzano senza alcun problema. Dove piantare passiflora? La passiflora deve essere posizionata in un luogo soleggiato, preferibilmente orientato a Sud, e asciutto: più luce riceve, più rigogliosa sarà la sua fioritura. Nonostante questo, potete anche metterla in un luogo ombreggiato, purché prenda almeno un po' di ore di sole lungo l'arco della giornata.

Quanti tipi di passiflora ci sono?

Parliamo di un entusiasmante Genere già ricco di infinite forme e colori, ma anche di innumerevoli varietà molto importanti sotto l'aspetto nutraceutico, per le proprietà contenute nei loro frutti. Milletrecento (1300) e più sono le diverse varietà e specie diffuse in tutto il mondo. Come riconoscere la passiflora? Tipicamente si mangiano i tutto il mondo i frutti di passiflora edulis, e dei suoi ibridi e cultivar, che sono tondeggianti, grossi un po' meno di un limone, con scorza marrone, viola o gialla (dipende dalla varietà, quelle che a maturazione rimangono gialle o verde chiaro, producono frutti più grandi).

Riguardo a questo, come sono i semi di passiflora?

All'interno All'interno della polpa fibrosa di colore giallo crema sono presenti numerosi semi carnosi marroni. I semi sono dotati di un'elevate capacità di germinazione e possono essere utilizzati per ottenere nuove piante di Passiflora tramite la semina. Anche la domanda è: come si mangia il fiore della passione? Il frutto della passione non deve essere sbucciato.

Si mangia fresco, semplicemente tagliando in due parti uguali il frutto con il coltello (che deve essere maturo, con una buccia leggermente raggrinzita, non liscia). Dopo di che, la polpa gelatinosa e i semi si mangiano utilizzando un cucchiaino.

Come estrarre il succo dal frutto della passione?

Per prima cosa dividete il frutto a metà ed estraete la polpa con un cucchiaio, per poi versarla nel frullatore. Successivamente aggiungete dell'acqua nel contenitore, in una quantità che sia tre volte quella della polpa, e frullate per circa un minuto. Come togliere i semi dal frutto della passione? Basterà passarlo sotto un getto di acqua per eliminare eventuali residui. Quindi lo posizioniamo su un tagliere e con un coltello seghettato lo dividiamo a metà. Importante cercare di far uscire meno succo possibile in modo da non perderlo.

La gente chiede anche: come estrarre la polpa del frutto della passione?

Sul tagliere fermo e pulito, dividete a metà il frutto della passione con l'aiuto di un grosso coltello molto affilato. Prendete il cucchiaino e scavate l'interno del frutto per estrarre i semi e la polpa, mettendoli nel bicchiere del frullatore.