Gli alberi di limone producono frutti meravigliosi che si trovano ugualmente a loro agio in ricette dolci e salate. Il limone succoso perfetto può essere l'unico ingrediente semplice che mette il fattore "wow" in un piatto, ma cosa succede se i tuoi limoni sono diventati morbidi? I limoni possono ammorbidirsi prima che siano maturi, che si tratti di limoni morbidi su un albero o frutti di limone morbidi che si verificano durante la conservazione. Naturalmente, la domanda che potresti farti è "Perché i miei limoni sono morbidi?"
Perché i miei limoni sono morbidi?
Capire perché potresti avere dei limoni morbidi significa capire come maturano i limoni. Ecco il punto, i limoni possono essere di un giallo brillante prima di essere pronti da mangiare o possono essere ancora verdi ma perfettamente succosi e agrumati all'interno. Questo, ovviamente, significa che la maturità dei limoni non è facile da decifrare basandosi solo sul colore.
Sebbene le dimensioni siano in qualche modo un indicatore, il modo migliore per sapere se un limone è pronto da mangiare è assaggiarlo. Inoltre, i limoni possono vivere su un albero per diversi mesi senza subire effetti negativi, ma aspetta troppo a lungo per raccoglierli e potresti notare che i limoni sono diventati morbidi.
Quindi, c'è una linea da non attraversare per quanto riguarda la raccolta dei limoni maturi. I limoni non maturano ulteriormente una volta raccolti e, tuttavia, lasciati troppo a lungo sull'albero si ottengono frutti di limone tenero.
Ulteriori motivi per i limoni molli su un albero
Un altro motivo per trovare limoni morbidi su un albero potrebbe avere a che fare con l'abbandono, in particolare con alberi di limone coltivati in contenitori. I limoni coltivati in contenitori si seccano più velocemente di quelli piantati direttamente nel terreno, specialmente se piantati in vasi di terracotta. Un vaso smaltato aiuterà l'albero a trattenere l'acqua fino a un certo punto, ma quando l'estate è al suo apice e le temperature salgono, l'albero avrà bisogno di un'irrigazione extra. Se dimentichi di annaffiare questo albero di agrumi, ti ritroverai con un limone morbido e disidratato.
I limoni molli possono anche essere attribuiti alla malattia. Ci sono una serie di malattie che possono causare frutti di limone morbido, soprattutto se i limoni si ammorbidiscono prima che siano maturi. Questa morbidezza è solitamente accompagnata da altri sintomi come macchie marroni, muffe o funghi di qualche tipo.
Puoi usare i limoni morbidi?
Se hai un frutto di limone tenero, probabilmente ti starai chiedendo se è ancora commestibile. La risposta breve è no, ma c'è un avvertimento. Se non c'è muffa sul limone e ha ancora un odore fresco e agrumato, è probabilmente sicuro usarlo. Probabilmente dovrebbe essere usato solo in cucina, tuttavia, e non come frutta o succo di limone fresco.
Detto questo, è sempre meglio sbagliare dalla parte della cautela. Se i tuoi limoni si sono ammorbiditi, usali invece per i progetti di pulizia domestica o affettali e mettili nello smaltimento dei rifiuti per rinfrescarli.