Se vieni dagli Stati Uniti meridionali, scommetto che hai coltivato, o almeno mangiato, la tua giusta quota di piselli viola. Il resto di noi potrebbe non essere così familiare e ora si sta chiedendo: "Cosa sono i piselli viola?" Quanto segue contiene informazioni su come coltivare i piselli viola e la manutenzione dei piselli viola.
Cosa sono i piselli viola?
I piselli viola sono un membro della famiglia dei piselli del sud, o pisello di mucca. Si ritiene che siano originari dell'Africa, in particolare del paese del Niger, e molto probabilmente arrivarono durante l'era del commercio di schiavi americano.
Come suggerisce il nome, il baccello dei piselli viola è ovviamente viola. Questo lo rende molto facile da individuare per il raccolto tra il fogliame verde. Contrariamente al suo nome, i piselli viola lo sono non i piselli ma sono più simili ai fagioli.
Tipi di piselli viola
I piselli viola sono legati ai piselli crowder e ai black eyed piselli. Esistono molti tipi di piselli viola dalle varietà rampicanti, semi-vinicole e arbustive. Tutte le varietà sono resistenti nelle zone climatiche di Sunset da 1a a 24.
- Vining - I piselli viola della vite hanno bisogno di graticci o supporti. Pink Eye è una varietà precoce di scafo viola resistente a tutti e tre i tipi di malattie da Fusarium.
- Semi-vinoso - I piselli viola a guscio semi-vinoso coltivano viti più vicine tra loro rispetto alle varietà rampicanti, che richiedono meno spazio. La Coronet è una varietà molto precoce con un raccolto di soli 58 giorni. Ha resistenza solo al virus del mosaico. Un'altra varietà semi-vinosa, California Pink Eye, matura in circa 60 giorni e non ha resistenza alle malattie.
- cespuglio - Se sei a corto di spazio, potresti prendere in considerazione la coltivazione di piselli a guscio viola. Il Charleston Greenpack è una di queste varietà che forma un cespuglio autoportante compatto con baccelli che si sviluppano sulla parte superiore del fogliame, facilitando la raccolta. Petit-N-Green è un'altra di queste varietà con baccelli più piccoli. Entrambi sono resistenti al virus del mosaico e maturano tra 65-70 giorni. Il Texas Pink Eye Purple Hull è un'altra varietà di cespugli con una certa resistenza alle malattie che può essere raccolta in 55 giorni.
La maggior parte delle varietà di piselli dal guscio viola producono fagioli dagli occhi rosa, da cui alcuni nomi. Una varietà, tuttavia, produce un fagiolo marrone più grande o un crowder. Chiamato scafo Knuckle Purple, è una varietà a cespuglio compatto che matura a 60 giorni con un sapore più forte rispetto alle sue controparti.
Come coltivare i piselli viola
La cosa bella della coltivazione di piselli viola è che sono una scelta eccellente per la semina di fine estate. Una volta che i pomodori e hanno finito, usa lo spazio del giardino per i piselli viola per un raccolto precoce. I piselli viola sono una stagione calda che non sopporta il gelo, quindi il tempismo è essenziale per le colture successive.
Per le prime piantagioni, semina i semi in giardino quattro settimane dopo l'ultima data media di gelo o inizia i piselli in casa sei settimane prima del trapianto in giardino. Le colture di successione possono essere seminate ogni due settimane.
Questa varietà di piselli del sud è facile da coltivare, non è esigente riguardo al tipo di terreno in cui crescono e necessita di pochissima fertilizzazione aggiuntiva. Distribuire 2 pollici di materia organica (compost, foglie marce, letame invecchiato) sul letto e scavare negli otto pollici superiori. Rastrella il letto per renderlo liscio.
Semi di scrofa diretti a 2-3 pollici di distanza a ½ pollice di profondità. Copri l'area intorno ai piselli con uno strato di pacciame da 2 pollici; lasciare l'area seminata scoperta e annaffiare bene. Mantieni umida l'area seminata.
Una volta che le piantine sono emerse e hanno tre o quattro foglie, sfoltile a 4-6 pollici di distanza e spingi il pacciame attorno alla base delle piante rimanenti. Mantieni i piselli umidi, non inzuppati. Non è richiesta alcuna altra manutenzione del pisello viola dello scafo. La materia organica aggiunta al terreno, insieme al fatto che gli scafi viola fissano il proprio azoto, nega la necessità di fertilizzazione aggiuntiva.
A seconda della varietà, il tempo di raccolta sarà compreso tra 55 e 70 giorni. Raccogliere quando i baccelli sono ben riempiti e sono di colore viola. Sgusciate subito i piselli o, se non li utilizzate subito, metteteli in frigorifero. I piselli sgusciati possono essere conservati per diversi giorni in frigorifero. Inoltre si congelano magnificamente se ti capita di avere un raccolto eccezionale che non può essere mangiato subito.