In qualità di appassionato giardiniere di pomodori, ogni anno mi piace provare a coltivare diverse varietà di pomodori che non ho mai coltivato prima. Coltivare e utilizzare diverse varietà non solo mi permette di provare nuovi trucchi e tecniche di giardinaggio, ma mi permette anche di sperimentare in cucina nuovi profumi e sapori culinari. Tuttavia, mentre amo tutta questa sperimentazione, lascio sempre spazio in giardino alle mie piante di pomodoro preferite di tutti i tempi, come i pomodorini Sweet 100. Continua a leggere per suggerimenti utili su come coltivare i pomodori Sweet 100.
Cosa sono i pomodorini Sweet 100?
Sweet 100 piante di pomodoro producono pomodorini rossi su piante rampicanti indeterminate che possono crescere 4-8 piedi (da 1.2 a 2.4 m.) Di altezza. Queste viti producono alti rendimenti di frutta dall'inizio dell'estate fino al gelo. Gli alti rendimenti sono indicati dal "100" nel loro nome. Tuttavia, questo non significa che l'intera pianta produrrà solo circa 100 frutti. Invece, un solo grappolo di frutta sulla pianta può produrre fino a 100 pomodorini e la pianta può produrre molti di questi grappoli di pomodoro.
Con un solo morso di un pomodorino Sweet 100, è facile capire perché “dolce” è anche nel suo nome. Questi pomodorini sono classificati come uno dei migliori per gli spuntini, anche fin dalla vite. In effetti, uno dei loro soprannomi è "caramella alla vite". I pomodori Sweet 100 sono ottimi da usare freschi nelle insalate. Sono anche abbastanza versatili da essere utilizzati in ricette, in umido, in scatola e / o congelati. Qualunque sia il metodo con cui vengono preparati, i pomodori Sweet 100 mantengono il loro sapore dolce e zuccherino. Sono anche ricchi di vitamina C.
Come coltivare una pianta di pomodori Sweet 100
La cura del pomodoro Sweet 100 non è diversa da quella della maggior parte delle piante di pomodoro. Le piante cresceranno meglio in pieno sole. Le piante dovrebbero essere distanziate di circa 24-36 pollici (61-91 cm) e generalmente maturano in circa 70 giorni. Poiché queste viti diventano così cariche di frutta, coltivare pomodori Sweet 100 su un traliccio o una staccionata generalmente funziona meglio, ma possono anche essere picchettati o coltivati in gabbie per pomodori.
Nel mio orto, ho sempre coltivato i miei pomodori Sweet 100 proprio accanto ai gradini della mia veranda sul retro. In questo modo, posso addestrare le viti a crescere sui gradini e sulle ringhiere del portico, e posso anche raccogliere molto facilmente manciate di frutta matura per uno spuntino o un'insalata rinfrescante. Ad essere onesti, raramente passo davanti a queste piante senza assaggiare un frutto maturo.
I pomodori Sweet 100 sono resistenti sia all'appassimento di fusarium che a quello di verticillium. L'unica lamentela con questi pomodorini è che il frutto ha l'abitudine di rompersi, soprattutto dopo forti piogge. Per evitare questo cracking, non lasciare che i frutti maturino troppo sulla vite. Raccoglili non appena maturano.