Se sei un coltivatore di pomodori (e quale giardiniere che si rispetti non lo è?), Sai che ci sono un numero qualsiasi di problemi che possono affliggere questo frutto. Alcuni di questi possiamo combattere e alcuni sono in balia del destino. Una di queste stranezze è quando i pomodori rossi sono verdi all'interno. Perché alcuni pomodori sono verdi dentro? E se i pomodori sono verdi dentro, sono cattivi? Continuate a leggere per saperne di più.
Perché alcuni pomodori sono verdi dentro?
La maggior parte dei pomodori matura dall'interno verso l'esterno, quindi i semi di pomodoro sono verdi perché contengono clorofilla, il pigmento nelle piante che conferisce loro una tonalità verde. La clorofilla consente alle piante di assorbire energia dalla luce in un processo chiamato fotosintesi. Man mano che i semi maturano, lo strato esterno si indurisce per proteggere l'embrione interno. I semi diventano anche di colore beige o bianco sporco quando sono maturi. Quindi, un interno verde può essere semi verdi. In altre parole, il pomodoro potrebbe non essere ancora maturo. Questa è la spiegazione più semplice quando un pomodoro è rosso ma verde dentro; il pomodoro non è maturo dentro.
Un altro motivo per i pomodori rossi che sono verdi all'interno potrebbe essere lo stress, che può essere attribuito a molte cose o una combinazione. Lunghi periodi di siccità, specialmente se seguiti da forti piogge o calore eccessivo per un lungo periodo di tempo, possono influenzare notevolmente la produzione e la maturazione del pomodoro. In questi casi, il nutrimento di cui la pianta ha bisogno non viene trasferito correttamente all'interno della pianta. Il risultato finale può essere un nucleo interno duro, da verde a bianco-verdastro con pareti di frutta chiara e semi e cavità verdi.
Mentre i capricci di Madre Natura sono fuori dal tuo controllo, puoi fare alcune cose per contrastare i suoi capricci. Pacciamare pesantemente per mantenere un'umidità adeguata durante i periodi di siccità. Assicurati di utilizzare un terreno ben drenante in caso di inversione - forti piogge. Utilizzare un tubo flessibile o un sistema di irrigazione a goccia dotato di un timer per garantire un'irrigazione uniforme in modo tempestivo.
Altri motivi per cui un pomodoro è rosso ma verde dentro
La defogliazione, la fertilizzazione insufficiente o eccessiva e gli insetti nocivi possono causare interni verdi nei pomodori. Le carenze di potassio portano a un disturbo chiamato maturazione a macchie. Di solito questo si manifesta come aree all'esterno e all'interno del frutto che non stanno maturando.
Le mosche bianche della patata dolce e le mosche bianche delle foglie d'argento introducono nel frutto una tossina che impedisce una corretta maturazione, sebbene questa sia solitamente caratterizzata da buccia gialla o bianca come sopra e da gravi macchie bianche all'interno.
Infine, potresti voler cambiare varietà. Lo scuttlebutt è che questo problema è più comune nelle vecchie varietà di pomodori e che gli ibridi più recenti hanno questo problema allevato da loro.
La cosa migliore è prepararsi per il prossimo anno coprendo tutte le basi. Cattura le mosche bianche con trappole appiccicose, concima regolarmente e usa una linea di gocciolamento e un terreno ben drenato. Dopodiché, spera per il meglio con il tempo.
Oh, e per quanto riguarda la domanda se i pomodori sono verdi dentro, sono cattivi? Probabilmente no. Potrebbero non avere un sapore molto buono, probabilmente perché il pomodoro non è maturo all'interno. Con ogni probabilità sono piuttosto aspri. Cerca di lasciare maturare la frutta un po 'più a lungo sul piano di lavoro. Altrimenti, potresti usarli come pomodori verdi, fritti. Oppure puoi disidratarli. L'anno scorso abbiamo mangiato pomodori secchi verdi ed erano deliziosi!