Faccio cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, poi scolo l'acqua e aggiungo burro, cannella, zucchero di canna e chiodi di garofano. Poi li cuocio per circa 10 minuti. Delizioso.

Per fare le carote candite avrete bisogno di carote intere, burro, zucchero di canna, sale, pepe e prezzemolo. Tagliate le carote a bastoncini o a fette, le fette cuociono più velocemente e sono più facili da mangiare. Il primo passo è quello di far bollire le carote in un po' d'acqua fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi. Dopodiché mescolate il burro, lo zucchero di canna e i condimenti, poi lasciate cuocere tutto insieme fino a quando le carote saranno ricoperte di quella glassa incredibilmente deliziosa. Aggiungete un po' di prezzemolo tritato alla fine per aggiungere colore e sapore, non ve ne pentirete!