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Domanda
L'Impossible Burger può essere cotto al sangue o medio, o deve essere cotto bene? Ne ho mangiato uno l'altro giorno e ho pensato che fosse troppo cotto.
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Impossibile burger è a base di piante. Per quanto ne so si può tranquillamente mangiare crudo. Non credo che sarebbe molto piacevole però.
Come per il manzo, Impossible Burger può essere cucinato al grado di cottura desiderato. Qualsiasi cosa, da rara a ben cotta, è possibile. Dato che è lavorato, ed essenzialmente cotto, si sta solo riscaldando il prodotto e cuocendo l'umidità. Come la carne, la consistenza dell'Impossible Burger cambierà da umida a secca mentre la cuocete. Molto probabilmente quello che hai avuto è stato cotto troppo a lungo.
È possibile cuocere troppo qualsiasi cibo.
Sì, l'Impossible Burger può essere cucinato medio al sangue o medio.
Impossible Foods ha messo fuori un video con uno chef che raccomanda che Impossible Meats sia cucinato medio al sangue o medio. Il testo sullo schermo dice che è meglio medio.
A partire dal 2019-05-09, Impossible Foods non vende i suoi prodotti nei negozi di alimentari, quindi la maggior parte delle persone che lavorano con il prodotto Impossible crudo sono professionisti del cibo che probabilmente stanno cuocendo troppo il prodotto a causa delle abitudini di sicurezza alimentare sviluppate trattando la carne macinata.