Il giardinaggio è un ottimo modo per convincere i bambini a mangiare le verdure! Ecco come abbiamo spinto i nostri figli a provarne di più.

Guardare le piante di verdura crescere era affascinante per loro, ma la parte divertente era raccogliere le verdure.

I fagiolini (fagiolini che crescono su piante erette piuttosto che su viti) sono un'ottima scelta. Pomodori ciliegia, cetrioli, zucchine e peperoni dolci sono colorati e divertenti da coltivare.

In primavera e in autunno, può coltivare lattuga per le insalate. La lattuga cresce molto rapidamente e molto bene in un tempo più fresco, piuttosto che nel caldo dell'estate.

Gli insalatari sono il punto di partenza di molte persone perché sono pronti per il raccolto in circa 4 settimane. I bambini rispondono bene quando possono vedere i frutti del loro lavoro, rapidamente. Ci sono una varietà di ravanelli diversi da provare, oltre al comune ravanello rosso. Il ravanello da colazione francese ha un gusto più delicato, ed è rosso in cima con un fondo bianco su un ravanello allungato. I francesi li affettano, mettendo le fette sul pane imburrato. Poi, un ravanello dall'aspetto divertente è il ravanello anguria, che è verde chiaro all'esterno e rosa scuro all'interno. Un altro buon ortaggio da provare sono i cetrioli, perché la maggior parte dei bambini li mangia e possono produrre fino al gelo. Provate il Suyo Long, che è un cetriolo lungo e snello che si arriccia invece di rimanere dritto. Sono anche un cetriolo molto croccante, anche quando iniziano a sembrare gommosi al tatto. Sono croccanti in ogni caso! Prova a fare dei sottaceti con quelli in più per goderteli tutto l'inverno, e così il tuo bambino può vedere da dove vengono.

Ti suggerisco di lasciare che tuo figlio ti aiuti a scegliere i tipi di verdure che gli piacerebbe coltivare, sia online o, ancora più divertente, da un catalogo di semi. Sarete entrambi sorpresi dai diversi tipi che si possono coltivare. Anche i fagiolini sono divertenti, perché una volta che iniziano a produrre, più spesso si raccolgono, più fagioli si ottengono, fino al gelo. Il vostro bambino amerà vedere i piccoli fagioli che escono dal fiore e che sono pronti da raccogliere in pochi giorni. C'è una varietà deliziosa di fagioli verdi francesi che sono viola, ma diventano verde brillante nel momento in cui toccano l'acqua calda o il vapore. Il tuo bambino sarà affascinato nel vedere la magia della natura.

Congratulazioni per aver deciso di insegnare a tuo figlio da dove viene il suo cibo. Ho scoperto che se possono piantare i semi, far crescere la pianta e raccogliere le verdure, saranno molto più inclini a mangiarle. L'ho fatto con i miei figli ed entrambi sono diventati dei grandi buongustai che non toccano sostanze commestibili simili al cibo, e evitano anche i dolci. Quando loro, ora cresciuti, vengono a trovarmi, amano passeggiare nella mia proprietà e brucare qualsiasi cosa sia matura, direttamente dalla vite. Mangiavano fagiolini e altre verdure in questo modo quando erano ancora piccoli.

Radici della colazione francese

Radici dell'anguria

Fagiolini viola

Cetriolo lungo di Suyo