Proprio come la maggior parte della frutta - Un caco è maturo quando ha il suo colore arancione rossastro e la buccia ha una leggera morbidezza o molta morbidezza.

Affetta una piccola quantità di cachi e assaggia. I cachi maturi hanno un sapore dolce, delicato e ricco, non acido o amaro.

I cachi immaturi sono leggermente verdastri e hanno un sapore amaro e acido.

In genere, i cachi acerbi diventano maturi dopo essere stati tenuti a temperatura ambiente per qualche giorno.

Il cachi è un frutto nutriente che contiene saccarosio, glucosio, fruttosio, proteine, carotene, vitamina C, citrullina e minerali come potassio, ferro, calcio, magnesio e fosforo. Il suo contenuto di minerali supera quello di mele, pere, pesche e altri frutti.

Come dice il proverbio, una mela al giorno toglie il medico di torno

Tuttavia, quando si tratta di prevenire le malattie cardiache, i cachi sono molto più efficaci delle mele. I cachi sono il re dei frutti benefici per la salute del cuore.

Alcune persone con malattie cardiache credono che mangiare una mela al giorno non è buono come mangiare un caco al giorno.