Short answer, NO, NEVER. Here is a a short reason…Galvanized steel leaches zinc.

“Is Galvanized Metal Safe for Food?

Our galvanized steel buckets and tubs are popular for keeping drinks in their containers cold. However, galvanized steel does not meet USDA food safe serving standards for acidic foods, like tomatoes, pickles, fish and fruit juices. Galvanized metal is not safe for cooking or storing food. Foods with low acidity do not react with the galvanized steel and, according to the USDA, are safe to serve on galvanized steel.

We recommend when serving food from galvanized containers, line your galvanized tray, bucket, or tub with wax paper, parchment paper or plastic wrap. In questo modo non dovete preoccuparvi di identificare correttamente il vostro cibo come un cibo ad alta o bassa acidità.

L'acido in alcuni cibi reagirà con il rivestimento di zinco per formare sali. Un consumo eccessivo di questi sali potrebbe causare un leggero malessere. Anche se questi sali sono facilmente assorbiti dal corpo, si consiglia di ottenere la vostra dose giornaliera di zinco direttamente dai cibi che mangiate: provate i semi di zucca, l'aglio, il cioccolato fondente, i semi di sesamo, o i ceci.

I sintomi di tossicità dello zinco iniziano da 3 a 12 ore dopo l'ingestione e comprendono: diarrea, vomito, febbre. Il latte dovrebbe essere dato immediatamente a un individuo con tossicità da zinco e si dovrebbe cercare un aiuto medico professionale. Il latte aiuta a neutralizzare il tratto digestivo con troppo zinco.

Se il vostro cuore è impostato a servire il cibo da un secchio di metallo, provate il nostro secchio per l'acqua in acciaio inossidabile da 13 quarti, facile da pulire, a prova di ruggine e graffi, senza odori, igienico e lavabile in lavastoviglie.

È sicuro cucinare con metallo galvanizzato

Vasi da cottura, untientials e contenitori per alimenti non sono generalmente fatti di acciaio galvanizzato. Ci sono, tuttavia, i conti infrequenti di contenitori galvanizzati come bidoni della spazzatura e vaschette usate per grandi grigliate o feste. La gente lo fa. Ma è sicuro?

I fumi di zinco si liberano quando l'acciaio galvanizzato viene riscaldato. Questi fumi sono molto tossici da respirare. I depositi di zinco dei fumi si accumulano nel cibo. Utensili come mestoli e secchi galvanizzati non dovrebbero essere usati per cucinare il cibo. Non ci sono superfici o contenitori di metallo galvanizzato certificati USDA sicuri per la cottura.

I fumi galvanizzati vengono rilasciati quando il metallo galvanizzato raggiunge una certa temperatura. Questa temperatura varia a seconda del processo di galvanizzazione usato. In un'esposizione continua a lungo termine, la temperatura massima raccomandata per l'acciaio zincato a caldo è di 392 F (200 C), secondo l'American Galvanizers Association