NO! Non tagliarle e non scavarle!!!

È perché è passata la loro stagione di raccolta e stanno entrando nella loro fase riproduttiva (dove producono fiori, che vengono impollinati, e poi crescono i semi, e poi la pianta madre muore quando i semi maturano e i baccelli si seccano per diffondere i semi per la prossima generazione da piantare (dal vento) e mettere radici.)

In altre parole, è il ciclo della vita per le carote.

Hai aspettato troppo tempo per raccoglierle e sono spuntate (in fiori che producono semi), questo è il termine per dirlo. Anche altre verdure lo fanno, compresi i ravanelli (un'altra coltura di radici), ma anche la lattuga e il cavolo possono imbullonare (in fiori che producono semi).

La prossima volta, non aspettare il caldo dell'estate per raccogliere il tuo raccolto di carote!

Lascia che si riseminino da sole e, se tutto va bene, avrai un buon raccolto l'anno prossimo.

Se provi a raccogliere e mangiare le tue carote quando sono in fiore ORA, avranno un sapore più amaro e saranno poco appetitose per te, ORA.

Vivi e impara. (Come giardiniere, fai ogni cosa nella sua giusta stagione.)